磷酸鹽在食(肉)品加工中的應用 | 食品添加物合法業者資訊網
一為單磷酸鹽,另一為多磷酸鹽或稱重合磷酸鹽。多磷酸鹽係混合單磷酸鹽在高溫下縮合而成。多磷酸鹽共同的作用為金屬離子封鎖(螯合)作用、分散作用、防止脂防氧化作用、 ...
一為單磷酸鹽,另一為多磷酸鹽或稱重合磷酸鹽。多磷酸鹽係混合單磷酸鹽在高溫下縮合而成。多磷酸鹽共同的作用為金屬離子封鎖(螯合)作用、分散作用、防止脂防氧化作用、 ...你知道磷酸鹽在肉製品中的作用嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:綜合維他命12856;SternVitFS12856食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040247食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006691007
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE(SODIUMTRIPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006691007食品業者登錄字號:A-12...
【綜合維生素141094】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056109
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【綜合維生素 191683】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061701
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