[問題] 有關湯麵的湯底 | 食品添加物合法業者資訊網

...煮才有味道(我也不知道要怎麼描述)因為我煮出來都淡淡的我通常湯麵只會加點...forfly:加點韓國泡菜不錯，也可以用來變化不是每天都同一種湯頭 ...

作者jane060921 (唷齁齁)

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標題[問題] 有關湯麵的湯底

時間Fri Oct 30 21:13:52 2015

我目前一個人在外面租屋所以常常會自己開伙我想請教各位大大湯要怎麼煮才有味道(我也不知道要怎麼描述) 因為我煮出來都淡淡的我通常湯麵只會加點高麗菜加點肉片有時會加點沙茶下去不過就是沒什麼味道QQ 我有去買湯塊加下去過不過一直用湯塊似乎不怎麼健康... 請問各位有推薦的能讓湯變好喝的食材嗎 QQ感激不盡 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.66.157.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1446210834.A.DF7.html[1]

→ DRIariel: 加蛤蜊蘿蔔玉米等下去煮湯?不然就要自己熬湯了10/30 21:16

好喔感恩我會試試看 ※ 編輯: jane060921 (42.66.157.190), 10/30/2015 21:19:44

推 kevinking: 呃你有加鹽或醬油嗎不然就要自己煮高湯阿 10/30 21:20

推 ps20012001: 弄點油蔥酥 10/30 21:21

推 ringohejia: 味噌,小魚乾,乾海苔片,蛤蜊,蝦子,這些都是沒有高湯時 10/30 21:24

→ ringohejia: 的應急好幫手 XD ,當然自己煮高湯是永遠不會錯的 10/30 21:25

→ ringohejia: 不建議湯塊跟雞粉和味精, 不天然不健康 10/30 21:26

→ forfly: 加點韓國泡菜不錯，也可以用來變化不是每天都同一種湯頭 10/30 21:54

→ mrschiu: 海帶芽… 10/3...

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