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淡醬油 | 食品添加物合法業者資訊網

淡醬油

什麼是淡醬油？什麼是濃醬油？加加食品高級工程師傅工如此定義：“純正釀造、不加焦糖的醬油統稱淡醬油（如生抽等），加了焦糖以後就稱濃醬油（如老抽、紅燒醬油等）。”

 淡醬油

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龜甲萬醬油產品列表 | 食品添加物合法業者資訊網
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醬油CNS 423 品質規範(國家標準)、原料介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
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