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吉利丁片一片約為2.5公克,假如配方中使用四片(10公克),那麼換算成吉利丁粉就需要10公克的份量,不過因為吉利丁粉在使前時要先加五倍份量的水使之吸水 ...各式凝結劑使用方式 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:GEMIβ-胡蘿蔔素2%;GEMIβ-CAROTENE2%食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136118食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7...
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添加物名稱:雞蛋布丁香粉SMP-905106;EGGFLAVORPOWDERSMP-905106食品添加物產品登錄碼:TFAA30000632974食品業者登錄字號:Q-15...
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添加物名稱:奶酪粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090083食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
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【山梨醇製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000079686
添加物名稱:山梨醇製劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000079686食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:品質改良劑...
【木瓜牛奶香料C-64481】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000407705
添加物名稱:木瓜牛奶香料C-64481;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000407705食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:型...
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添加物名稱:葉黃素;Lutein食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012907004食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:著色劑、...
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添加物名稱:益滋乳化油;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000005001食品業者登錄字號:E-184168333-00000-8添加物分類:乳化劑型態:...
【香蕉牛奶香料HJ-MS5】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590258
添加物名稱:香蕉牛奶香料HJ-MS5;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590258食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:型...
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添加物名稱:蒟蒻果凍粉SP;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133362食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【優保60】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102740
添加物名稱:優保60;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102740食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:品質改良劑型態:...
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添加物名稱:泡打粉BP-O;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087348食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑型態:...
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添加物名稱:肉精一號;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119052食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:調味劑型態:濃...