日式烧肉不踩雷：实用的和牛各部位介绍 | 食品添加物合法業者資訊網
日式烧肉不踩雷：实用的和牛各部位介绍·1、カタシン&肩ロース（嫩肩/肩里脊）·2、サーロイン（西冷/沙朗）·3、ヒレ（菲力）·4、リブロース（腰内肋眼/眼肉）·5、 ...
日式烧肉不踩雷：实用的和牛各部位介绍 · 1、カタシン& 肩ロース（嫩肩/肩里脊） · 2、サーロイン（西冷/沙朗） · 3、ヒレ（菲力） · 4、リブロース（腰内肋眼/眼肉） · 5、 ...
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日本旅遊就要吃和牛！日本美食高級牛肉「和牛」的等級大解秘 | 食品添加物合法業者資訊網
關於和牛 | 食品添加物合法業者資訊網
日本和牛/部位 ; 1背肩（Chuck Roll） ; 2前腿（Shoulder clod） 前腿心板腱肩胛小菲力 ; 3頸肉（Neck） ; 4黃瓜條（Chuck tender） ; 5前胸（Brisket） 前胸PE 肩小排. Read More
【和牛燒肉新開店2】「A5 和牛」一定好吃嗎？燒肉必點的夢幻 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年6月21日 — 「和牛」屠宰後會先分切為肩胛類、里肌類、腹肉類及臀腿類四大類，再細分為18 種大部位，講究的店家則會再自行分切成中部位及小部位。而最受日本人歡迎的 ... Read More
這才是真正的日本和牛！教你3分鐘弄懂和牛種類、等級 | 食品添加物合法業者資訊網
日本和牛解密③日本人喜愛的和牛食用部位 — 日本和牛其實分很多部位，像是牛排及壽喜燒常用到的沙朗上腰肉是絕對必吃的。腰間肉霜降狀油花細緻的 ... Read More
日本和牛各部位吃法全解析 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年10月6日 — 日本和牛各部位吃法全解析 · リブロース肉眼 · 肩ロース牛肩裡脊肉 · 牛肩肉 · ミスジ三筋 · サーロイン西冷 · 菲力 · カルビ牛肋排 · ランプ牛屁股肉. Read More
【實用資訊】想在日本吃燒肉非知道不可！「牛肉」燒肉的完全 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2019年4月16日 — 因為這個部位的肌肉比較發達，所以牛筋和牛筋膜很多是其特色。 ・肩胛板腱肉（ミスジ、本三筋）. 在「牛肩肉」部的肉當中 ... Read More
牛肉部位介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年10月3日 — 牛肉部位介紹. 最近日本和牛進口炒的紅紅火火的，看起來媒體界很感興趣。這就像新手機出來一樣，有人願意多花錢而搶先享受(不過說真格的，和牛就是有 ... Read More
日式烧肉不踩雷：实用的和牛各部位介绍 | 食品添加物合法業者資訊網
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和牛部位的说明 | 食品添加物合法業者資訊網
和牛部位的说明 · 1, 牛颈肉头周围的部分，肌理很粗，筋很硬的部位。 · 2, 肩膀里脊肉脂肪适度地适合，很有风味的部位。 · 3, 牛肋骨肉容易成为降霜，光滑，肉质很好的部位。 Read More
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