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酰(xiān)基(英語:Acylgroup),是指從含氧酸,包括無機酸中除去一個或多個羥基基團的衍生的官能基,通式为R-M(O)-。它包含一個雙鍵氧原子和烷基(R-C=O)。
酰 ( xiān ) 基(英語:Acyl group),是指從含氧酸,包括無機酸中除去一個或多個羥基基團的衍生的官能基,通式为R-M(O)-。它包含一個雙鍵氧原子和烷基(R-C=O)。醯基 | 食品添加物合法業者資訊網
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