澱粉糊化 | 食品添加物合法業者資訊網
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2016年10月29日—煮糖過程中,加入的澱粉膠體,也是屬於澱粉的糊化。之前上過課的同學問;為什麼澱粉膠不要後面才加,這樣熬煮時間可以縮短。在熬煮澱粉膠軟糖的過程 ...
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預糊化澱粉的糊化影響因素及其性質與應用 | 食品添加物合法業者資訊網
預糊化澱粉製備、性質及其在食品工業中應用 | 食品添加物合法業者資訊網
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【鮮味佳調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002380009
添加物名稱:鮮味佳調味劑;EXCELLENTFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002380009食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加...
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【味甘寶#2(新)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075334
添加物名稱:味甘寶#2(新);ENOKITAKE#2(新)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075334食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加...
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【蜂蜜 601828】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000109109
添加物名稱:蜂蜜601828;artificialhoneyflavor601828食品添加物產品登錄碼:TFAB30000109109食品業者登錄字號:A-180526317-00...
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【酸處理澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010807001
添加物名稱:酸處理澱粉;AcidTreatedStarch(TAPCRIP-B)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010807001食品業者登錄字號:A-125122607-0...
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【藍莓(火龍果)香料 NR-564-139-6】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255235
添加物名稱:藍莓(火龍果)香料NR-564-139-6;BLUEBERRYFLAVOURNR-564-139-6食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255235食品業者登錄...
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【巧克力香料11237】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000158260
添加物名稱:巧克力香料11237;1203815122ChocolateFlavouring1013344食品添加物產品登錄碼:TFAB30000158260食品業者登錄字號:...
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【杏仁香料 ZT-81126】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000102123
添加物名稱:杏仁香料ZT-81126;ALMONDSWEETFLAVORZT-81126食品添加物產品登錄碼:TFAA30000102123食品業者登錄字號:N-12445022...
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【玉米香料粉 PDR.459】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000519383
添加物名稱:玉米香料粉PDR.459;CORNFLAVORPOWDERPDR.459食品添加物產品登錄碼:TFAA30000519383食品業者登錄字號:N-124450223...
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【羧甲基纖維素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009932008
添加物名稱:羧甲基纖維素鈉;SODIUMCARBOXYMETHYLCELLULOSE(WALOCELCRT100PA)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009932008食品業者...
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【鮮保利 VA-303】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001623008
添加物名稱:鮮保利VA-303;FRESHIMPROVERVA-303食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001623008食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...
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【紅寶石巧克力香料 70FM092313】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269713
添加物名稱:紅寶石巧克力香料70FM092313;RUBYCHOCOLATEFLAVOURING70FM092313食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269713食品業者...
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【檳榔花香料 55332-H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000232060
添加物名稱:檳榔花香料55332-H;BINLANGHUAFLAVOR55332-H食品添加物產品登錄碼:TFAA30000232060食品業者登錄字號:N-124450223...
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【奶油香料 090863】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000247279
添加物名稱:奶油香料090863;MILKCREAMFLAVOR090863食品添加物產品登錄碼:TFAA30000247279食品業者登錄字號:N-124450223-0000...
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【甘草粉K.Z】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050865
添加物名稱:甘草粉K.Z;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050865食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:甜味劑型態:...
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【荔枝香料 173014/01】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000587096
添加物名稱:荔枝香料173014/01;LYCHEEFLAVOR173014/01食品添加物產品登錄碼:TFAA30000587096食品業者登錄字號:N-124450223-0...