36554 翻糖生日蛋糕其實真的很簡單 | 食品添加物合法業者資訊網

  2013 04 05    Photo By GF1

這是我做的第一個生日蛋糕  也是去年自己送自己的生日蛋糕  漂亮嗎？ 

去年瘋做蛋糕  然後認識了 翻糖  於是做了這個翻糖生日蛋糕為自己慶祝 

原本去年就要來寫做法的  但去年得了寫文倦怠症  一整年都沒什麼寫文  一堆文欠著欠著 也都忘了 

前陣子無意中又看到這張  於是在FB上問 

既然有人想看  那我當然就寫嘍~

材料：六吋戚風蛋糕 （做法→5個材料+60分鐘讓你做出超綿密的戚風蛋糕(含用手脫模教學影片)[2]）[1]

材料：翻糖（裝飾花朵、緞帶：白色、桃紅、粉紅翻糖）（蛋糕體 白色翻糖）

（做法→綿花糖翻糖製作教學[4]）可隨自己喜好調出喜歡的顏色[3]

工具：桿麵棍、小刀、花型模、小圓模、湯匙、手粉

手粉：玉米粉與糖粉 1：1，用廚房紙巾包好即可使用 用法：防翻糖黏手。操作時太黏，即可輕拍於手或器具、桌上用

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