酯類水解 | 食品添加物合法業者資訊網
酯的水解比酰氯、酸酐困難,須用酸或堿催化。許多天然的脂肪、油或蠟經水解可制得相應的羧酸,油脂堿性水解生成的高級脂肪酸鈉就是肥皂,酯的醇解反應是酯中的烷氧基被另 ...
酯的水解比酰氯、酸酐困難,須用酸或堿催化。 許多天然的脂肪、油或蠟經水解可制得相應的羧酸,油脂堿性水解生成的高級脂肪酸鈉就是肥皂,酯的醇解反應是酯中的烷氧基被另 ...實驗09 乙酸酯類水解速率一級反應 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:鳳梨香料30106;PINEAPPLEFLAVOR30106食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522411食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-...
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