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芽糖(maltose),而麥芽糖再進一步由α−glucosidase 分解。α-澱粉酶催化水解 ... B、根據生物類型又可分為麥芽澱粉酶、唾液澱粉酶、胰澱粉酶及細菌澱粉. 酶: 4、澱粉酶 ...A澱粉酶和B澱粉酶有何區別 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:澱粉分解酵素B-200;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023461食品業者登錄字號:A-180680508-00000-3添加物分類:其他...