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發酵 | 食品添加物合法業者資訊網

發酵

通常所說的發酵，多是指生物體對於有機物的某種分解過程。...以下以葡萄糖生產酒精為例，說明釀酒發酵的過程，同時這也是最經典的發酵反應：.

 發酵

通常所說的發酵，多是指生物體對於有機物的某種分解過程。 ... 以下以葡萄糖生產酒精為例，說明釀酒發酵的過程，同時這也是最經典的發酵反應：.

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