自製鏡面果膠 | 食品添加物合法業者資訊網
鏡面果膠經常被使用在蛋糕表面裝飾，尤其是以新鮮水果裝飾的蛋糕型式。市售的鏡面果膠成分：...果膠在左下方的容器中，一般烘焙店都買的到，做法式軟糖時需要。
鏡面果膠經常被使用在蛋糕表面裝飾，尤其是以新鮮水果裝飾的蛋糕型式。 市售的鏡面果膠成分： ... 果膠在左下方的容器中，一般烘焙店都買的到，做法式軟糖時需要。
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烘焙材料中的神器—果膠 | 食品添加物合法業者資訊網
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【果膠分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011852
添加物名稱:果膠分解酵素;PectinexUltraSP-L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011852食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添...
【果膠澄清酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011919
添加物名稱:果膠澄清酵素;PectinexUltraClear食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011919食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添...
【吉利T果凍粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068684
添加物名稱:吉利T果凍粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068684食品業者登錄字號:K-138814370-00000-2添加物分類:粘稠劑型態...
【泡打粉BPO】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107239
添加物名稱:泡打粉BPO;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107239食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑型態:...
【藍莓香料 M.50389】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170950
添加物名稱:藍莓香料M.50389;BLUEBERRYFLAVOURM.50389食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170950食品業者登錄字號:F-128861747-0...
【蛋白分解酵素P-18】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023528
添加物名稱:蛋白分解酵素P-18;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023528食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:其他...
【百香果香料 W1410928】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000064312
添加物名稱:百香果香料W1410928;PASSIONFRUITFLAVOURW1410928食品添加物產品登錄碼:TFAB30000064312食品業者登錄字號:F-1288...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012969002
添加物名稱:海藻酸鈉;SodiumAlginate(SODIUMALGINATELMV)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012969002食品業者登錄字號:F-12886174...
【正旺來興香草粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000070474
添加物名稱:正旺來興香草粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000070474食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:香料型...
【果膠分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007396
添加物名稱:果膠分解酵素;BiopectinaseJEC食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007396食品業者登錄字號:A-116305345-00000-5添加...
【果凍混合粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035587
添加物名稱:果凍混合粉;JELLYMIXPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035587食品業者登錄字號:A-186474006-00000-3添加物分...
【蒟蒻果凍粉C2-N(T)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138457
添加物名稱:蒟蒻果凍粉C2-N(T);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138457食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠...
【吉利 Ｔ】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C001672002
添加物名稱:吉利Ｔ;NEOSJELLYT食品添加物產品登錄碼:TFAB2C001672002食品業者登錄字號:D-178683445-00000-6添加物分類:粘稠...
【巧克力香料 C-10832】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000262120
添加物名稱:巧克力香料C-10832;CHOCOLATEFLAVORC-10832食品添加物產品登錄碼:TFAA30000262120食品業者登錄字號:A-122642963-...
【藍莓香料 M.50389】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000228976
添加物名稱:藍莓香料M.50389;BLUEBERRYFLAVOURM.50389食品添加物產品登錄碼:TFAB30000228976食品業者登錄字號:F-128861747-0...