蔗糖 | 食品添加物合法業者資訊網

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2018年1月11日 — 糖有許多不同的來源與形式，大致可分為果糖、葡萄糖、麥芽糖等澱粉糖，以及蜂蜜、楓糖、甘蔗或甜菜所製的糖等天然糖，與糖醇、代糖等數種類別，其中，以 ... Read More

2016年3月17日 — 蔗糖、果糖、砂糖有什麼不同？最常見7種糖，哪些暗藏失智、脂肪肝危機？ · 1. 黑糖 · 2. 紅糖 · 3. 砂糖／白糖 · 4. 冰糖 · 5. 高果糖糖漿 · 6. 人工代糖 · 7. Read More

根據國家相關標準分類，蔗糖一般分為：白砂糖、黃砂糖、赤砂糖、綿白糖、單晶體冰糖、多晶體冰糖、紅糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液體糖漿等 ，其中純度最高的應該是 ... Read More

蔗糖因加工的精緻程度不同，有不同等級的產品，如冰糖、白砂糖、紅砂糖（二砂）、黑糖 ... 兩個分子所組成）作為原料經酵素加工而成，生理效果與其他種類的寡糖類似。 Read More

2018年3月6日 — 蔗糖包含了白糖、紅糖、黑糖與冰糖等類型。白糖是最常用的甜味劑；紅糖所含的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速補充體力，產生抗 ... Read More

2018年2月23日 — 無論蔗糖、高果糖玉米糖漿都是糖，蜂蜜雖含些許酵素， ... 黑糖的鈣、鉀、鐵、維生素B群與C含量，比其他種類的糖要高，但這其實是「與其他糖相較」的 ... Read More

蔗糖種類. Common types of sugar · Panela(Latin America) · Rapadura(Brazil) · Jaggery (India) · Kokuto(Japan) · Red Sugar(China). Read More

種類 — 種類. Read More