烘焙糖的種類 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年2月14日—糖有這麼多種,你真的了解嗎?以下為大家整理了一些常見的種類,希望大家看完之後能夠對「糖」這個看似不起眼卻很重要的材料有多一點認識。,2021年3月5日—蔗糖是植物儲存、累積和運送碳水化合物的主要形式。甘蔗和甜菜是用來提煉蔗糖的主要原料。所以冰糖、白砂糖、綿白糖、紅糖、黑糖、焦糖都是蔗糖 ...,甘蔗熬煮提煉出粗糖之後,其餘的部分稱為糖蜜(molasses),是精煉蔗糖的副產品,型態是濃稠的深褐色液體,富含酸類。因為酸類會水解蔗糖,把蔗糖「還原」為葡萄糖+果糖, ...,2017年1月19日—烘焙常用的糖有哪些?分...
【糖的百科全書】烘焙糖百百種怎麼挑才對?熱門三溫、上白糖 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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食譜份量想減糖可以嗎?各種天然代糖的使用準則 | 食品添加物合法業者資訊網
【楓糖風味調味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687211
添加物名稱:楓糖風味調味粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687211食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類:型態:粉...
【楓糖香精 FW3326(EM)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000344503
添加物名稱:楓糖香精FW3326(EM);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000344503食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【黑糖香料TTF-206001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710588
添加物名稱:黑糖香料TTF-206001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710588食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:型...
【蔗糖素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009225003
添加物名稱:蔗糖素;SUCRALOSE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009225003食品業者登錄字號:A-124473350-00000-6添加物分類:甜味劑...
【蔗糖素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008466009
添加物名稱:蔗糖素;SUCRALOSE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008466009食品業者登錄字號:B-128357970-00000-0添加物分類:甜味劑...
【蝦香精828929SF】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000151453
添加物名稱:蝦香精828929SF;SHRIMPFLAVOR828929SF食品添加物產品登錄碼:TFAA30000151453食品業者登錄字號:A-186474006-00000...
【香糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743595
添加物名稱:香糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743595食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:白糖型態:粉狀(粉...
【蔗糖素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009100005
添加物名稱:蔗糖素;SUCRALOSE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009100005食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:甜味劑...
【紐甜】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010723008
添加物名稱:紐甜;NEOTAME食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010723008食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:甜味劑型態...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010516008
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(GLAZEMAKER25)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010516008食品業者登錄字號:A-154166554-0000...
【奶油香料粉365992P1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605941
添加物名稱:奶油香料粉365992P1;BUTTERFL.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605941食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...
【二砂香料 860201】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000478624
添加物名稱:二砂香料860201;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000478624食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:液...
【肉味強化香料153895】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000145333
添加物名稱:肉味強化香料153895;MEATFLAVOR153895食品添加物產品登錄碼:TFAA30000145333食品業者登錄字號:A-186474006-00000...
【焦糖香料粉900775CP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000254086
添加物名稱:焦糖香料粉900775CP(停用);CARAMELFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000254086食品業者登錄字號:N-170735...
【焦糖液CH2007】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113012
添加物名稱:焦糖液CH2007;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113012食品業者登錄字號:F-130917824-00000-7添加物分類:著色劑型...