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2019年1月6日 — 根莖類食物中的澱粉,透過一些物理、化學和生物方式稍微改變特性之後, ... 喝;速食麵的麵體添加了醋酸修飾澱粉,使麵體泡了熱水3分鐘能快速軟化。何謂修飾澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
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