乳清蛋白的9種功效及副作用(12點使用禁忌要留意) | 食品添加物合法業者資訊網
2022年2月7日—乳清蛋白(WheyProtein)是運動員、健身愛好者和想要鍛煉肌肉或減肥族群...使用乳清蛋白的最佳時間是早上、早餐時和運動後,運動後30分鐘攝取乳清 ...
乳清蛋白(Whey Protein)是一種從動物奶中提取的蛋白質複合物,因其對肌肉合成代謝(其它尚有:肌酸[1]、BCAA[2]、左旋肉鹼[3])、代謝平衡、腸道健康、血壓、血糖和脂質水平的積極作用而聞名
乳清蛋白被認為是高品質的蛋白質,因為它們含有所有必需氨基酸(essential amino acids),與大豆、玉米、小麥和麵筋等各種植物蛋白來源相比,乳清蛋白的濃度更高。
在實證醫學中,攝取乳清蛋白真的有功效(好處)嗎?有副作用或禁忌?詳見內文分析
乳清蛋白是什麼?
乳清蛋白(Whey Protein)是在製作乳酪、酪蛋白和其他乳製品過程中產生的乳清製成的產品,主要由α-乳白蛋白(α-lactalbumin)、β-乳球蛋白(β-lactoglobulin)、牛血清白蛋白(bovine serum albumin)和免疫球蛋白以及乳鐵蛋白[4](lactoferrin)…等多種球狀蛋白組成。
β-乳球蛋白是一種球狀兩親性蛋白質,具有兩個二硫鍵和一個遊離半胱氨酸,是乳清蛋白的主要成分(約佔蛋白質的55%),並且已知對乳清蛋白功能的貢獻最大
最廣泛生產的乳清蛋白產品是濃縮乳清蛋白(whey protein concentrates)和分離乳清蛋白(whey protein isolates)
7種蛋白補充保健食品推薦-哪種適合你[5]
乳清蛋白何時吃最有效?[6]
乳清蛋白的實證功效(好處)有哪些?
1.有益注意力缺陷多動障礙
注意力缺陷多...
乳清蛋白減肥有用嗎?沒運動也能喝?專家教你正確飲用時機 | 食品添加物合法業者資訊網
乳清蛋白的9種功效及副作用(12點使用禁忌要留意) | 食品添加物合法業者資訊網
乳清蛋白補充大補貼:補充時機與方法、如何挑選 | 食品添加物合法業者資訊網
喝乳清蛋白該知道的七件事!何時喝、怎麼喝?營養師告訴你 | 食品添加物合法業者資訊網
增肌必備的高蛋白粉攻略 | 食品添加物合法業者資訊網
就算沒在健身,喝「乳清蛋白」也能幫助減脂?一個實驗看驚人 ... | 食品添加物合法業者資訊網
早上是最不容易變胖的時段!蛋白質滿分早餐讓你沒重訓也在增肌 | 食品添加物合法業者資訊網
穩糖新關鍵:早餐攝取優質乳清蛋白 | 食品添加物合法業者資訊網
蛋白粉可以當早餐吃嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
高蛋白食用5大原則避免吃錯時間和份量【2021更新】 | 食品添加物合法業者資訊網
【鳳梨酵素複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118040
添加物名稱:鳳梨酵素複方食品添加物;BROMELAIN食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118040食品業者登錄字號:A-123295701-00000-7...
【柳橙油油性香料 O-62051/5F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000532737
添加物名稱:柳橙油油性香料O-62051/5F;OrangeOilFlavorO-62051/5F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000532737食品業者登錄字號:A-...
【起士抽出物(高達)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000016128
添加物名稱:起士抽出物(高達);CHEESEBUDSGOUDA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000016128食品業者登錄字號:A-184116309-00000-0...
【食用藍色一號鋁麗基】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008551004
添加物名稱:食用藍色一號鋁麗基;BRILLIANTBLUEFCFALUMINUMLAKE(MAPLAKEBRILLIANTBLUE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008551004...
【奇異果香料 C-40131/2F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000245503
添加物名稱:奇異果香料C-40131/2F;Kiwi-FruitFlavorC-40131/2F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000245503食品業者登錄字號:A-123...
【食用紅色六號鋁麗基】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009463007
添加物名稱:食用紅色六號鋁麗基;NEWCOCCINEALUMINUMLAKE(MAPLAKEPONCEAU4R)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009463007食品業者登...
【八角精油】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000565003
添加物名稱:八角精油;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000565003食品業者登錄字號:A-123295701-00000-7添加物分類:型態:液狀(液...
【油性辣椒紅】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449419
添加物名稱:油性辣椒紅;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449419食品業者登錄字號:A-123295701-00000-7添加物分類:型態:濃稠狀...
【食用紫色 NO.8】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090577
添加物名稱:食用紫色NO.8;PURPLESHADENO.8食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090577食品業者登錄字號:A-123295701-00000-7添加...
【蘋果香粉 P-0206/W/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620072
添加物名稱:蘋果香粉P-0206/W/2X;AppleFlavorPowderP-0206/W/2X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620072食品業者登錄字號:A-12...
【香草麥芽香料 814758 TCP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631096
添加物名稱:香草麥芽香料814758TCP;VANILLAMALT814758TCP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631096食品業者登錄字號:F-12760267...
【乳清蛋白濃縮粉(綜合胺基酸)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069326
添加物名稱:乳清蛋白濃縮粉(綜合胺基酸);WheyProteinConcentrate(AminoAcidComplex)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069326食...
【九層塔香料 4304191】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000297443
添加物名稱:九層塔香料4304191;BasilOilFlavour4304191食品添加物產品登錄碼:TFAA30000297443食品業者登錄字號:A-123295701-...
【食用藍色二號】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080857
添加物名稱:食用藍色二號;INDIGOCARMINE食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080857食品業者登錄字號:A-123295701-00000-7添加物...
【即溶乾酪素鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000051586
添加物名稱:即溶乾酪素鈣;INSTANTCALCIUMCASEINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB20000051586食品業者登錄字號:A-125127878-0000...