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最近想嘗試一下被摒棄的傳統醃肉法用小蘇打! 水跟小蘇打比例是多少? 自己捏一小撮泡500c.c的水再從中撈兩匙泡肉炒完真的很嫩滑,但舌頭就覺得澀澀 ...用小蘇打醃牛肉後用清洗過水嗎?怎麼做好吃?看老奶奶的製作 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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