保色劑發色原理及其應用作者 | 食品添加物合法業者資訊網
例如在一公斤的肉品中添加3公克的硝酸鈉時,依上述計法,得知其亞硝酸.根之殘留量為73ppm,即超過規定之70ppm,故違法。NO3.−.(62).NaNO3(85).×.
例如在一公斤的肉品中添加3 公克的硝酸鈉時,依上述計法,得知其亞硝酸. 根之殘留量為73ppm,即超過規定之70ppm,故違法。 NO3. −. (62). NaNO 3(85). ×.MF* 美麗紅P【成分 | 食品添加物合法業者資訊網
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