喝乳清蛋白能幫助增肌減脂，但真的沒有副作用嗎? | 食品添加物合法業者資訊網

2021年5月14日—補充乳清蛋白有什麼副作用嗎?1.乳糖不耐症.前幾年曾有報導：「過多攝取蛋白質會導致骨骼中 ...

乳清蛋白可以取代一般的高蛋白質食物嗎?

乳清蛋白是現在市售上，常見的蛋白質補充品，一般我們常見的補充時機，通常是用來補充一天不足的蛋白質，而乳清蛋白是從牛奶中分離出乳清後加工製成。

【延伸閱讀：乳清蛋白是什麼？有哪些種類？功用是什麼呢？】[1]

乳清蛋白的好處在於，與原型食物中的蛋白質相較之下，在等重的情況下，乳清蛋白的蛋白質含量會較高。

舉例：一顆茶葉蛋約重量約50克，含7克的蛋白質。而只需要約7克的乳清蛋白就能擁有同等的蛋白質含量，而且更利於腸道吸收，攜帶也較為方便。

當然，運動後不管是補充雞蛋、雞胸肉或是乳清蛋白都是很好的選擇，不過只是看一般我們去健身房或是運動時的便利性，大多數的朋友會傾向推薦食用乳清蛋白[2]。

補充乳清蛋白有什麼副作用嗎?

1.乳糖不耐

前幾年曾有報導：「過多攝取蛋白質會導致骨骼中鈣流失，增加骨質疏鬆症的風險。」不過，至今還是沒有證據表示，過多的蛋白質會對骨骼健康有害，相反的，一般較常見乳清蛋白的副作用，就是腸胃不適！原因除了過量飲用外，還可能引是乳糖不耐。