修飾澱粉– 修飾澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
中鴻貿易有限公司修飾澱粉產品包含:預糊化樹薯澱粉、磷酸二澱粉、醋酸澱粉、乙醯化己二酸二澱粉、乙醯化磷酸二澱粉、羥丙基澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、氧化澱粉、酸化 ...
以化學方式(酯化)增加澱粉長鏈之間的交叉聯結,以控制結構提高原料的柔韌性。
優點: 1. 增強產品的耐熱煮力、剪切力、抗酸性 2. 復熱性佳 3. 增強產品的挺性 (形狀的支撐力) 4. 可依照客戶需求提供Q彈或硬脆口感
產品: 貢丸、魚丸、魚漿製品(火鍋料、花枝丸)、油麵、粄條
StarchTex 功能食用澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
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黏稠劑(糊料) 羥丙基磷酸二澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
【粉粿粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106126
添加物名稱:粉粿粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106126食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
【羥丙基澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012480000
添加物名稱:羥丙基澱粉;HYDROXYPROPYLSTARCH(KREATION®D2)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012480000食品業者登錄字號:A-1249562...
【芒果香料FH-20004】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455652
添加物名稱:芒果香料FH-20004;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455652食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
【羥丙基澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012582003
添加物名稱:羥丙基澱粉;HYDROXYPROPYLSTARCH(KREATION®M8)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012582003食品業者登錄字號:A-1311115...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009357009
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(SS-N9OE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009357009食品業者登錄字號:F-128587740-000...
【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013278006
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HydroxypropylDistarchPhosphate(FoodStarchC-7)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013278006食品業...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010150002
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(EMESE/E)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010150002食品業者登錄字號:A-123048998-00000-1添...
【提拉米蘇香料 650641】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000289209
添加物名稱:提拉米蘇香料650641;n&atiramisutypeflavorpowder食品添加物產品登錄碼:TFAB30000289209食品業者登錄字號:A-1805...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012210001
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(FA-380)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012210001食品業者登錄字號:E-153240562-00000-9添...
【優質結著劑OIL COAT HB-4000】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047626
添加物名稱:優質結著劑OILCOATHB-4000;OILCOATHB-4000食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047626食品業者登錄字號:F-128587740-0...
【食品預拌粉 (PV0113)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019119
添加物名稱:食品預拌粉(PV0113);FoodPremix(PV0113)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019119食品業者登錄字號:A-122608830-000...
【檸檬香料粉FH-22106】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633111
添加物名稱:檸檬香料粉FH-22106;Lemonpowderflavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633111食品業者登錄字號:F-125023418-0000...
【香草 650875】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162490
添加物名稱:香草650875;N/AVANILLAMILK650875食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162490食品業者登錄字號:A-180526317-00000-0添...
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002136007
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002136007食品業者登錄字號:E-123356...
【羥丙基澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011194001
添加物名稱:羥丙基澱粉;HYDROXYPROPYLSTARCH(FD-201)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011194001食品業者登錄字號:A-131111500-00...