酰基 | 食品添加物合法業者資訊網

一般醯基（藍色），醯基離子（頂部中央），醯基自由基（右上），酮（左上），醛（左下），酯（底部中央），醯胺（右下）。（R1，R2，R3：有機取代基或氫）。酰基的结构。酰基，是指從含氧酸，包括無機酸中除去一個或多個羥基基團的衍生的官能基，通式为R-M(O)-。...化學和應用化學聯合會．Acylgroups．《化学术语总目录》在线版．（英文） ...

维基百科，自由的百科全书

一般醯基（藍色），醯基離子（頂部中央），醯基自由基（右上），酮（左上），醛（左下），酯（底部中央），醯胺（右下）。（R1，R2，R3：有機取代基或氫）。酰基的结构。酰（xiān）基[註 1]（英語：acyl group），是指從帶氧酸，包括無機酸除去一或多組羥基團的衍生的官能基，通式RM（＝O）－，包含一組雙鍵氧原子和烷基（RC＝O）。在有機化學，酰基（IUPAC名：鏈烷醯基）通常由羧酸衍生，結構式RC（＝O）－，其中R代表附著到CO基用單鍵的烷基。雖然稱呼多用於有機化合物，但原則上可來自磺酸、膦酸等其它類型的酸。在最常見的安排，酰基連接到更大的分子片段，在這種情況，碳和氧原子以雙鍵相連。

酰基与卤原子、烷氧基、氨基或取代氨基及酰氧基结合分别获得酰卤、酯、酰胺和酸酐。[1]

通常酰基的中心原子为碳，但氮、磷、硫、氙等原子也可形成类似的酰化物，如亞硝酰氟、三氯氧磷、硫酰氯、氯化亚砜、四氟一氧化氙。此类酰卤一般称为卤氧化物。

參考資料[编辑] 外部連結[编辑]

Acyl Group | 食品添加物合法業者資訊網

醯基 | 食品添加物合法業者資訊網

酰基，是指從含氧酸，包括無機酸中除去一個或多個羥基基團的衍生的官能基，通式為R-M(O)-。它包含一個雙鍵氧原子和烷基(R-C=O)。在有機化學中，醯 ... Read More

酰基 | 食品添加物合法業者資訊網

一般醯基（藍色），醯基離子（頂部中央），醯基自由基（右上），酮（左上），醛（左下），酯（底部中央），醯胺（右下）。（R1，R2，R3：有機取代基或氫）。酰基的结构。酰基，是指從含氧酸，包括無機酸中除去一個或多個羥基基團的衍生的官能基，通式为R-M(O)-。 ... 化學和應用化學聯合會．Acyl groups．《化学术语总目录》在线版．（英文） ... Read More

酰基 | 食品添加物合法業者資訊網

一般醯基（藍色），醯基離子（頂部中央），醯基自由基（右上），酮（ ... 國際純化學和應用化學聯合會．Acyl groups．《化學術語總目錄》在線版．（英文） ... Read More

乙醯基 | 食品添加物合法業者資訊網

Ac在化學中可以有很多含義。無機化學中，Ac可以指元素錒（Actinium），或乙酸根（CH3COO−，Acetate）；有機化學中，Ac一般指乙醯基（CH3C(O)-）。因此 ... Read More

丙烯醯基 | 食品添加物合法業者資訊網

丙烯醯基（Acryl group）是丙烯酸去掉羥基後形成的基團。具有丙烯醯基的化合物及其衍生物是典型的α,β-不飽和醛酮，其中碳碳雙鍵和碳氧雙鍵是共軛的。 Read More

官能基 | 食品添加物合法業者資訊網

分類, 官能基名稱, 化學式, 結構式, 英文前綴, 英文後綴, 例子. 烷烴 · 烷基, HR ... 醯鹵, 鹵代甲醯基, RCOX, Acyl halide, haloformyl-, -oyl halide, Acetyl chloride 乙醯氯. Read More

苯甲醯基 | 食品添加物合法業者資訊網

苯甲醯基（英語：benzoyl）在有機化學中常常被表示為「C6H5(C=O)−」官能基，縮寫為「Bz」，請注意不要與「Bn」和「Bzl」弄混。苯甲醯基，苯甲醯（ ... Read More

醯胺 | 食品添加物合法業者資訊網

參見[編輯] · 羧基 · 乙醯氧基 · 酯 · 亞甲二氧基（英語：Methylenedioxy） · 有機過氧化物 · 過氧化酮. Read More

醯基 | 食品添加物合法業者資訊網

相關資訊整理