醯基 | 食品添加物合法業者資訊網

酰基，是指從含氧酸，包括無機酸中除去一個或多個羥基基團的衍生的官能基，通式為R-M(O)-。它包含一個雙鍵氧原子和烷基(R-C=O)。在有機化學中，醯 ...

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醯基與鹵原子、烷氧基、胺基或取代胺基及醯氧基結合分別獲得醯鹵、酯、醯胺和酸酐。[1]

通常醯基的中心原子為碳，但氮、磷、硫、氙等原子也可形成類似的醯化物，如亞硝醯氟、三氯氧磷、硫醯氯、氯化亞碸、四氟一氧化氙。此類醯鹵一般稱為鹵氧化物。

參考資料[編輯] 外部連結[編輯]

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酰基，是指從含氧酸，包括無機酸中除去一個或多個羥基基團的衍生的官能基，通式為R-M(O)-。它包含一個雙鍵氧原子和烷基(R-C=O)。在有機化學中，醯 ... Read More

酰基 | 食品添加物合法業者資訊網

一般醯基（藍色），醯基離子（頂部中央），醯基自由基（右上），酮（左上），醛（左下），酯（底部中央），醯胺（右下）。（R1，R2，R3：有機取代基或氫）。酰基的结构。酰基，是指從含氧酸，包括無機酸中除去一個或多個羥基基團的衍生的官能基，通式为R-M(O)-。 ... 化學和應用化學聯合會．Acyl groups．《化学术语总目录》在线版．（英文） ... Read More

酰基 | 食品添加物合法業者資訊網

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參見[編輯] · 羧基 · 乙醯氧基 · 酯 · 亞甲二氧基（英語：Methylenedioxy） · 有機過氧化物 · 過氧化酮. Read More

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