防腐剂 | 食品添加物合法業者資訊網
丙酸及其鹽類—[编辑].防腐剂名稱,英文名稱.丙酸,PropionicAcid.丙酸鈣,CalciumPropionate.丙酸鈉,SodiumPropionate.
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防腐劑(英語:preservative)又稱保鮮劑[1],是指天然或合成的化學成份,用於加入食品、藥品、顏料、生物標本等,以延遲微生物生長或化學變化引起的腐敗。己二烯酸及苯甲酸是常用的防腐劑之一。
防腐劑的種類[編輯] 禁用於食品中的防腐劑[編輯]下方列表為非食品類的防腐劑,可能具有毒性或累積性。
食品中的防腐劑[編輯]下方各列表為正面表列,但使用劑量仍須參照各地政府的相關標準。
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