煙燻雞翅- 男子漢燻製料理@ 男人廚房1+1 :: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
其實製作煙燻料理很簡單,只要準備好煙燻用的木屑和可以空燒的鍋子與想要燻製的食材,在家你也可以輕鬆燻製。 聽起來是不是很簡單呢?你也快來創造屬於你自己的獨特風味吧。 - 食 材: 三節翅 6支 開水 1200ml 醬油 150ml 糖 2.5大匙 蒜頭 4瓣 青蔥 1枝 辣椒 1枝
煙 燻 煙燻木屑 3大匙 黑糖 2大匙 - 作 法: 1. 首先將雞翅、開水等其他全部放入鍋內,先開大火煮滾後。
2. 接著轉小火續煮15分鐘後,放涼。(過程中將泡渣撈除。)
3. 再來用一個可以空燒的鍋子,鋪上鋁箔紙並灑上木屑與黑糖,再放上蒸架與雞翅。
4. 用中大火燒出煙後,轉中小火煙燻15分鐘就完成了。
5. 煙燻好的雞翅冰涼後,口感會更加Q彈喔。 - Tips 1. 木屑可以依照自己的需求作變化,我這次使用的是櫻桃木屑。 2. 鍋子可以直接使用生鐵鍋或是沒有任何塗層的鑄鐵鍋。 3. 煙燻的時間可以依照個人喜好作增減。
煙燻雞翅- 男子漢燻製料理@ 男人廚房1+1 :: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
美食鳳味阿基師食譜煙燻煎燜雞食譜 | 食品添加物合法業者資訊網
【蘿潔塔的廚房】蘿潔塔特製煙燻雞腿。超級好吃!原來自己做 ... | 食品添加物合法業者資訊網
一起DIY室內煙燻爐!在家簡易自製就能做出野外煙燻培根包肉 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【煙燻茶雞】拜拜用全雞家裡做出美味鮮嫩可口 ... | 食品添加物合法業者資訊網
煙燻雞 | 食品添加物合法業者資訊網
一分鐘學會《茶香燻雞》 | 食品添加物合法業者資訊網
在家就可以簡單做出煙燻雞。SOTO 煙燻鍋開箱文 | 食品添加物合法業者資訊網
燻雞Diy 燻魚無所不燻...... by 潔西卡的美味筆記 | 食品添加物合法業者資訊網
茶香燻雞 | 食品添加物合法業者資訊網
【天然香料02309203(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207287
添加物名稱:天然香料02309203(香料);Naturalflavors02309203(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207287食品業者登錄字...
【香草天然香料 FEN184444】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640715
添加物名稱:香草天然香料FEN184444;VANILLAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640715食品業者登錄字號:B-185631464-0000...
【煙燻香料SFA-250300】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000638228
添加物名稱:煙燻香料SFA-250300;SMOKEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000638228食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【肉精香料 RT-85026】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569030
添加物名稱:肉精香料RT-85026;MEATFLAVORRT-85026食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569030食品業者登錄字號:Q-154804862-00000...
【肉精香料 880603】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000099432
添加物名稱:肉精香料880603;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000099432食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:液...
【27精香料SF-130187】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000465686
添加物名稱:27精香料SF-130187;27FINEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000465686食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【肉精香料 51462】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000433074
添加物名稱:肉精香料51462;MEATFLAVOR51462食品添加物產品登錄碼:TFAA30000433074食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添加...
【肉精香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000221430
添加物名稱:肉精香料;SAVORYFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000221430食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...
【煙燻香精 FW81782(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000152612
添加物名稱:煙燻香精FW81782(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000152612食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【肉品風味香精300801】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536933
添加物名稱:肉品風味香精300801;MeatFlavour300801食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536933食品業者登錄字號:P-122208715-0000...
【食品用香料(椰子味) CYW035-02】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633661
添加物名稱:食品用香料(椰子味)CYW035-02;COCONUTFLAVORCYW035-02食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633661食品業者登錄字號:B-...
【煙燻味 854891 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000143140
添加物名稱:煙燻味854891A;SMOKE854891A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000143140食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添加物...
【素肉精粉 881001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000172018
添加物名稱:素肉精粉881001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000172018食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:粉...
【肉精香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000133903
添加物名稱:肉精香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000133903食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添加物分類:型態:液狀(液...
【茶鵝香料#1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130190
添加物名稱:茶鵝香料#1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130190食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:調味劑型態:...