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2017年11月20日 — 1.對用高湯烹製的菜餚,不必使用味精。 · 2.對酸性菜餚,如:糖醋、醋熘、醋椒菜類等,不宜使用味精。 · 3.拌涼菜使用晶體味精時,應先用 ...味精在烹飪中的使用技巧@ 我的美食日誌:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
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