譚敦慈：我不爆香，但我用味精 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年7月1日—你怎麼敢用啊？」事實上，很多嚷嚷著不敢吃味精的人，卻跑去買各種風味調味粉，像是雞粉、鰹魚粉等 ...
●糖：我家吃糖少，烹調時儘量用鳳梨芯、洋蔥或蘋果等蔬果增加甜味，減少糖的用量。
在糖的選購上，我習慣買台灣自產自製，且成分純淨、目視無雜質的產品，比較安心。
善用辛香料調味，可口又安全
用天然食材調味是我最推薦的做法，善用各種抗氧化力高的辛香料，包括蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒、花椒等，不但能提升食慾，也能讓菜色更豐富，兼顧可口、健康、安全，好處很多。
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添加物名稱:培根香精K26-786C-TEC;BACONFLAVORK26-786C-TEC食品添加物產品登錄碼:TFAA30000649680食品業者登錄字號:H-122868...
【肉精香料 SF1790】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455034
添加物名稱:肉精香料SF1790;MeatFla.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455034食品業者登錄字號:A-131118948-00000-3添加物分類...
【葡萄香料粉901631HP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605963
添加物名稱:葡萄香料粉901631HP;GRAPEFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605963食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...
【綜合維生素 FS 16477】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000054219
添加物名稱:綜合維生素FS16477;SternVitFS16477食品添加物產品登錄碼:TFAB20000054219食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【琥珀酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000662009
添加物名稱:琥珀酸二鈉;DISODIUMSUCCINATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000662009食品業者登錄字號:A-111454725-00000-7添加...
【高鮮調味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099992
添加物名稱:高鮮調味粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099992食品業者登錄字號:F-124223092-00000-7添加物分類:調味劑型態:...
【保磷劑A+】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121549
添加物名稱:保磷劑A+;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121549食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:品質改良劑;;...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009376000
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(BATTERSTARCH#200)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009376000食品業者登錄字號:A-1033...
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添加物名稱:干貝素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115519食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:調味劑型態:粉狀...
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添加物名稱:花枝精;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540163食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物分類:型態:油狀物製造...
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添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATE(KREATION®310)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012009007食品業者登...
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添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE(BATTERBINDS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011264009食品業者登錄...
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添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(CH-1)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010965006食品業者登錄字號:A-125122607-00000-3添加...
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添加物名稱:碳酸鉀;POTASSIUMCARBONATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001941000食品業者登錄字號:A-111454725-00000-7添加物分...
【奶油香料粉902269RP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606863
添加物名稱:奶油香料粉902269RP;BUTTERFL.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606863食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...