水果風味的肉類料理 | 食品添加物合法業者資訊網
木瓜也是可以醃肉的好材料,尤其市面上賣的嫩精,使用的原理就是從木瓜中提煉出來木瓜酵素,進而分解肉中的蛋白質,所以可以讓肉更嫩,但嫩精是化學食品, ...
木瓜也是可以醃肉的好材料,尤其市面上賣的嫩精,使用的原理就是從木瓜中提煉出來木瓜酵素,進而分解肉中的蛋白質,所以可以讓肉更嫩,但嫩精是化學食品, ...牛肉加「嫩精」到底有沒有害?專家這樣說 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:黏肉酵素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119906食品業者登錄字號:P-180620093-00000-1添加物分類:其他型態:粉狀...
【聚合酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081342
添加物名稱:聚合酵素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081342食品業者登錄字號:F-122857149-00000-1添加物分類:其他型態:粉狀...
【木瓜酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117409
添加物名稱:木瓜酵素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117409食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:其他型態:粉狀...
【醃肉香料 1401210213】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000246718
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添加物名稱:素調粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065681食品業者登錄字號:F-122857149-00000-1添加物分類:調味劑型態:結晶...
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添加物名稱:木瓜酵素;PERFORMASE®PSM100F01食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008869007食品業者登錄字號:D-168530809-00000-0添加...
【木瓜酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111324
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添加物名稱:嫩精C;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122360食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:其他型態:粉狀(粉...
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添加物名稱:炸雞粉Y4;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124979食品業者登錄字號:F-122857149-00000-1添加物分類:品質改良劑型...