素肉膠 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年7月19日—而豆粕經真空蒸餾及噴霧乾燥等方式,去除水分後即為「大豆蛋白粉」,利用蛋白粉吸水、產生凝膠的特性,素肉製程中就會藉由添入大豆蛋白粉、 ...,2013年12月31日—動物膠是從動物皮、或是骨頭,如豬骨、牛骨、魚骨中熬煮提煉而來,算是肉產業和皮革業的附產品,常見的別稱有「吉利丁」(由英文Gelatin音譯 ...,2016年9月14日—而豆粕經真空蒸餾及噴霧乾燥等方式,去除水分後即為「大豆蛋白粉」,利用蛋白粉吸水、產生凝膠的特性,素肉製程中就會藉由添入大豆蛋白粉、 ...,2016年11月7日—是我食品營養沒學好,還是作者信口...
素肉加工製品,到底加了什麼工? | 食品添加物合法業者資訊網
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素香料 | 食品添加物合法業者資訊網
【乳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002540006
添加物名稱:乳酸鈣;CALCIUMLACTATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002540006食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:...
【速可凍 J-5】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000146007
添加物名稱:速可凍J-5;SOONGELLARJ-5食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000146007食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001106003
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001106003食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...
【花月調味料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127590
添加物名稱:花月調味料;UmamiEnhancers食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127590食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分...
【貝斯特F-複方品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109321
添加物名稱:貝斯特F-複方品質改良劑;BESTAF食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109321食品業者登錄字號:T-128628088-00000-9添加...
【哈密瓜香料粉 626】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000190153
添加物名稱:哈密瓜香料粉626;HONEYDEWMELONPOWDERPDR.626食品添加物產品登錄碼:TFAA30000190153食品業者登錄字號:N-12445022...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010218007
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(AMMONIACARAMEL)(S2000)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010218007食品業者登錄字號:A-10334...
【真菇精#5】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013381
添加物名稱:真菇精#5;ENOKITAKE#5食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013381食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:調...
【素肉味香料107492】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000016409
添加物名稱:素肉味香料107492;ROASTCHICKENFLAVOURING107492食品添加物產品登錄碼:TFAB30000016409食品業者登錄字號:A-10334...
【D-山梨醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012206006
添加物名稱:D-山梨醇;D-SORBITOL(SORBITOLPOWDER(NEOSORB®P60))食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012206006食品業者登錄字號:A-10...
【食品用香料(綠茶味) GYW100-04】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000589919
添加物名稱:食品用香料(綠茶味)GYW100-04;GREENTEAFLAVORGYW100-04食品添加物產品登錄碼:TFAA30000589919食品業者登錄字號:B...
【巧克力香料11237】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000406085
添加物名稱:巧克力香料11237;CHOCOLATEFLAVOURING11237食品添加物產品登錄碼:TFAA30000406085食品業者登錄字號:A-103341208-...
【水蜜桃香料粉 PDR.215】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000294967
添加物名稱:水蜜桃香料粉PDR.215;PEACHFLAVORPOWDERPDR.215食品添加物產品登錄碼:TFAA30000294967食品業者登錄字號:N-124450...
【碳烤香料 Y】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000286092
添加物名稱:碳烤香料Y;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000286092食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:型態:濃稠狀...
【牛奶香料粉 PDR.644】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000367362
添加物名稱:牛奶香料粉PDR.644;MILKFLAVORPOWDERPDR.644食品添加物產品登錄碼:TFAA30000367362食品業者登錄字號:N-160202542...