麵包 乳化劑 用量 | 食品添加物合法業者資訊網
...類別:食品添加物✓品名:NP600✓用途:乳化劑✓用量:1~2%(對麵粉量)✓過敏原:牛奶及其製品✓產地:台灣✓分裝重量:100g$40元✓原裝重量:1KG$350元 ...,2021年1月10日—...類別:食品添加物✓品名:NP600✓用途:乳化劑✓用量:1~2%(對麵粉量)...烘焙材料#烘焙#乳化劑購買《分裝類》NP600麵包、饅頭乳化劑100g.,本研究採用直接法製作麵包,改良劑用量分別以烘焙百.分比0~2%添加於麵糰中,依攪拌速度變化分析醱...乳化劑.增加麵糰耐攪性,改變產品.組織,增加體積,防止成品.,2020年12月15日—食品乳化劑的用量約占食品添加劑總量的1/2...
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添加物名稱:修飾澱粉SS-N90E;SS-N90E食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106047食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分類...
【品質改良劑5005】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000038096
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