鹽滷 豆花 太 鹹 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年6月1日—鹽滷做出來的豆花,口感真的較為綿密、細緻^0^粉狀鹽鹵/口感細緻液狀鹽鹵(又稱鹵鹼)/口感較軟...清漿濃度不對→太濃/硬→太淡/稀or不能凝固。,,這種做法做出來的豆花不但不苦鹹,而且水嫰Q彈,有多Q彈呢?您可以參考Jess......濃豆漿本身會凝固+鹽滷中的鎂、鈣、鐵離子遇熱凝結,兩個重點調配豆花硬度。,2019年12月31日—這豆花既不白、也不Q,但入口軟綿,還有回味無窮的豆香。「我們賣的豆花沒有太多配料,口感也不像一般豆花店那樣Q哦,是很傳統的鹽滷作法,如果是第一 ...,1‧取鹽滷一茶匙,放在容器中,壓碎...然後加...
【動作做】鹽滷豆花 | 食品添加物合法業者資訊網
常見問題 | 食品添加物合法業者資訊網
臺鹽通霄觀光園區 | 食品添加物合法業者資訊網
這豆花有點鹹!8小時才能做出傳統手工鹽滷豆花 | 食品添加物合法業者資訊網
鹽滷豆花~天然ㄝ雄賀!! | 食品添加物合法業者資訊網
鹽滷豆花太鹹 | 食品添加物合法業者資訊網
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鹽滷豆花是鹹的嗎?... | 食品添加物合法業者資訊網
【氯化鎂】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001084008
添加物名稱:氯化鎂;MAGNESIUMCHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001084008食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分...
【檸檬香料 FW82596(W)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000682036
添加物名稱:檸檬香料FW82596(W);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000682036食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【凝固劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105495
添加物名稱:凝固劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105495食品業者登錄字號:F-186202244-00000-1添加物分類:品質改良劑型態:...
【氯化鎂粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140483
添加物名稱:氯化鎂粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140483食品業者登錄字號:F-200171659-00000-3添加物分類:品質改良劑型...
【檸檬香料 DF-12001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000281356
添加物名稱:檸檬香料DF-12001;LemonFlavorDF-12001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000281356食品業者登錄字號:F-154317271-0000...
【無水硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140359
添加物名稱:無水硫酸鈣;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140359食品業者登錄字號:F-200171659-00000-3添加物分類:品質改良劑...
【布丁豆花膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082275
添加物名稱:布丁豆花膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082275食品業者登錄字號:D-180138365-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:...
【硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011647004
添加物名稱:硫酸鈣;CALCIUMSULFATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011647004食品業者登錄字號:F-133062391-00000-0添加物分類:...
【檸檬香料 KA-91220】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562976
添加物名稱:檸檬香料KA-91220;LemonFlavorKA-91220食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562976食品業者登錄字號:A-189628244-0000...
【硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011884007
添加物名稱:硫酸鈣;CALCIUMSULFATE(CALCIUMSULFATE,DIHYDRATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011884007食品業者登錄字號:F-107...
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添加物名稱:豆腐凝固劑;TOFUFIRMINGAGENT食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001970003食品業者登錄字號:A-186513578-00000-1添加物...
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添加物名稱:硫酸鈣;CALCIUMSULFATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012534000食品業者登錄字號:Q-112825577-00000-1添加物分類:...
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添加物名稱:德細清粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134756食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑;;粘稠...
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添加物名稱:德粒清粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089968食品業者登錄字號:H-128369195-00000-8添加物分類:粘稠劑型態:微...