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2020年5月28日—鹹鴨蛋中部分蛋白質被分解為氨基酸,由於鹽醃,使蛋內鹽分增加,蛋內無機鹽也隨之略增。生蛋黃中的脂肪由於與蛋白質結合在一起,看不出含有 ...
2020年5月28日 — 鹹鴨蛋中部分蛋白質被分解為氨基酸,由於鹽醃,使蛋內鹽分增加,蛋內無機鹽也隨之略增。生蛋黃中的脂肪由於與蛋白質結合在一起,看不出含有 ...咸鸭蛋蛋白发黄是不是有问题 | 食品添加物合法業者資訊網
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【鹹鴨蛋香精 CR3270(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085088
添加物名稱:鹹鴨蛋香精CR3270(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085088食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【鹹蛋黃風味香精301681】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000704491
添加物名稱:鹹蛋黃風味香精301681;SaltyEggYolkFlavour301681食品添加物產品登錄碼:TFAA30000704491食品業者登錄字號:P-1222...
【鹹蛋黃香料-63421/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000670695
添加物名稱:鹹蛋黃香料-63421/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000670695食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【鹹蛋黃香料 E00070A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509179
添加物名稱:鹹蛋黃香料E00070A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509179食品業者登錄字號:N-154517019-00000-3添加物分類:型態...
【鹹蛋黃香精ES-5688/1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000737622
添加物名稱:鹹蛋黃香精ES-5688/1;SALTEDEGGYOLKFLAVOURES-5688/1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000737622食品業者登錄字號:B-1...
【鹹蛋黃香料 YG-141712】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000717642
添加物名稱:鹹蛋黃香料YG-141712;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000717642食品業者登錄字號:F-128488050-00000-8添加物分類:型...
【鹹蛋黃香料-12347/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000587849
添加物名稱:鹹蛋黃香料-12347/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000587849食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【鹹蛋黃香料 ES-63775】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491641
添加物名稱:鹹蛋黃香料ES-63775;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491641食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【鹹蛋黃香料-12410/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000648960
添加物名稱:鹹蛋黃香料-12410/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000648960食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
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添加物名稱:蛋黃金沙粉#1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138053食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:調味劑型...
【鹹蛋黃香料 12124】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000420856
添加物名稱:鹹蛋黃香料12124;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000420856食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【鹹蛋黃香料SFA-130265】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000496949
添加物名稱:鹹蛋黃香料SFA-130265;YOLKFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000496949食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
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添加物名稱:蛋黃香料CA4533/02;EGGCA4533/02食品添加物產品登錄碼:TFAB30000130068食品業者登錄字號:A-111768704-00000-2添...
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添加物名稱:鹹蛋黃香料HEGP001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000740884食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態...
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添加物名稱:鹹蛋黃香精ES-5471;SALTEDEGGYOLKFLAVOURES-5471食品添加物產品登錄碼:TFAA30000571314食品業者登錄字號:B-11605...