魚露用法 | 食品添加物合法業者資訊網

,2017年8月21日—魚露的烹調運用與醬油相似，可賦咸、起鮮、增香、調色。因其含有多種呈鮮味的成分，味道極其鮮美，風味與普通醬油顯著不同，是某些高檔菜式的理想調味 ...,2021年4月16日—韓裔美國人IreneYoo（療癒系食物快閃店Yooeating的老闆兼主廚）接著補充，在韓國魚露也被拿來運用在燉煮、湯類和醃製食品中，但在其他料理中就沒有那麼 ...,2021年3月6日—食用方法：1）用chinsu魚露做蘸水（可據個人口味加入檸檬汁）來蘸生菜和冷盤吃味道絕佳；2）在烹飪其它菜餚時用做調味劑，加入魚露一起製作味道會更香濃 ...,2020年8月14日—魚...