香辛料種類 | 食品添加物合法業者資訊網

,2019年6月3日—1、在烹飪應用中，香辛料主要被分為：辛辣/麻、芳香、甘香、清香、苦香、藥香五大類，各種香辛料以其味道的主要特徵，被歸類於相應的類別，但切不可認為每 ...,香辛料的種類·1.西餐烹調常用香辛料:洋蔥、芹菜、紅蔥頭、洋芫荽、青蒜、大蒜、香草等.·2.中餐烹調常用香辛料:大蒜、生薑、綠蔥、八角、陳皮、九層塔、紫蘇、芝麻等.,2016年7月5日—香辛料正確使用香辛料，就必須明白香辛料的主要特徵。常用的各種香辛料，多數都是帶有辣味的，此外，甘味的有甘草，麻味的有花椒，苦味的有 ...,特殊種類·1)八角.又名大茴香、木...