韓國麵包不澎 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年11月15日—因為吃到別人做的韓國麵包.....重點是這種預拌粉頗貴~怪不得麵包店裡頭這種麵包也不便宜!)上網查了不少網友的作法跟配方比例.,2017年2月7日—很久沒有做韓國麵包了,從高職時跟著老師一起製作,那時候是用冰塊製造蒸氣,...噴水不夠就會比較不膨~(新增:溫度不夠高也會影響膨脹度).,2021年10月4日—攪拌到無鹽奶油完全溶解即可,.記得,溫度不要加熱太高。...將高筋麵粉過篩加入,.全程小火不斷攪拌,.一開始可能會有麵粉顆粒且偏稀,.麵粉顆粒可以 ...,,2021年12月19日—而裂紋也還不是很滿意,但麵包總算沒有再縮了...
[烘焙筆記] QQ的韓國麵包(有失敗也有成功的三種口味) | 食品添加物合法業者資訊網
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韓國麵包失敗原因的味道與口感,YOUTUBE、愛料理、PTT | 食品添加物合法業者資訊網
【鮭魚香料FH-20072】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455641
添加物名稱:鮭魚香料FH-20072;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455641食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
【黑糖香料FH-38034】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000617988
添加物名稱:黑糖香料FH-38034;BrownSugarFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000617988食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8...
【茉莉花香料FH-60003】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457047
添加物名稱:茉莉花香料FH-60003;jasmineflavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457047食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8...
【魷魚香料FH-20116】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000580167
添加物名稱:魷魚香料FH-20116;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000580167食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
【TM-570 Q寶水晶粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000057233
添加物名稱:TM-570Q寶水晶粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000057233食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:粘稠劑...
【Q粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000018779
添加物名稱:Q粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000018779食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:粘稠劑型態:粉狀(粉...
【油炸香酥粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068190
添加物名稱:油炸香酥粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068190食品業者登錄字號:F-122607585-00000-8添加物分類:膨脹劑型態:...
【TM-307速效麻糬粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086022
添加物名稱:TM-307速效麻糬粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086022食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:粘稠...
【檸檬香料 810344 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000175044
添加物名稱:檸檬香料810344A;LEMON810344A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000175044食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加...
【芒果香料FH-20004】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455652
添加物名稱:芒果香料FH-20004;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455652食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009477002
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATE(SMS757)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009477002食品業者登錄字號:...
【百香果香料FH-22043】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456181
添加物名稱:百香果香料FH-22043;PassionfruitFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456181食品業者登錄字號:F-125023418-000...
【伯爵香料FH-60002】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000682597
添加物名稱:伯爵香料FH-60002;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000682597食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
【FH-860】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105136
添加物名稱:FH-860;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105136食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
【KIMO LONG ACTI-PLUS冷凍麵糰改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049897
添加物名稱:KIMOLONGACTI-PLUS冷凍麵糰改良劑;KIMOLONGACTI-PLUS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049897食品業者登錄字號:B-1...