醋酸澱粉作用 | 食品添加物合法業者資訊網
常見的有酯化澱粉(又稱醋酸化澱粉)及醚化澱粉(又稱羥丙基澱粉)兩種,澱粉組織長,口感軟Q,澱粉膠體透明度高。主要功用為延緩澱粉老化,增加抗凍保水性。,不同的修飾澱粉應用在不同的產品上會有不同的幫助與效果,可以做出柔軟美味的湯種麵包、也可成為飲料加工中的懸浮穩定劑,以避免產品分層;亦可降低果醬產品中果膠的使用, ...,1.何謂修飾澱粉?「修飾澱粉」係將源自穀粒或根部(如玉米、高梁、米、小麥、馬鈴薯、甘薯、 ...,修飾澱粉依照不同的修飾或變性方式,各種不同特性及效果如下:·耐熱煮·抗冷凍·減緩產品老化及出水·抗酸...
Moclified Starch-優質澱粉有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
StarchTex 功能食用澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
何謂修飾澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
天然澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
廚房的白色恐怖食品添加物培訓 | 食品添加物合法業者資訊網
澱粉系列 | 食品添加物合法業者資訊網
產品介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
醋酸澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
食管局漠視台灣人吃進大量化學澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009973003
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(KREATIONNE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009973003食品業者登錄字號:F-125023418-00000-...
【巧克力香料 606965】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000281896
添加物名稱:巧克力香料606965;RichChocolateTypeFlavorN&A食品添加物產品登錄碼:TFAB30000281896食品業者登錄字號:A-1805263...
【羥丙基澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012480000
添加物名稱:羥丙基澱粉;HYDROXYPROPYLSTARCH(KREATION®D2)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012480000食品業者登錄字號:A-1249562...
【煙燻火腿香料353424】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232735
添加物名稱:煙燻火腿香料353424;NATURALVEGETARIANSMOKEDHAMFLAVORO.S.(NON-GMO)353424食品添加物產品登錄碼:TFAB3000023273...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010150002
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(EMESE/E)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010150002食品業者登錄字號:A-123048998-00000-1添...
【蜂蜜 601828】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000109109
添加物名稱:蜂蜜601828;artificialhoneyflavor601828食品添加物產品登錄碼:TFAB30000109109食品業者登錄字號:A-180526317-00...
【修飾澱粉TM-269S】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011964
添加物名稱:修飾澱粉TM-269S;ModifiedStarchTM-269S食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011964食品業者登錄字號:F-180657892-000...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002168002
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002168002食品業者登錄字號:E-123356734-00000-5添加...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011539004
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(ELASTITEX1)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011539004食品業者登錄字號:A-123244014-00000-...
【OE-888】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000095730
添加物名稱:OE-888;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000095730食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010487005
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HYDROXYPROPYLDISTARCHPHOSPHATE(PRIMESOFT)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010487005食品業者登...
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011203002
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE(C*TEX06205)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011203002食品業者登錄...
【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012796000
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;AcetylatedDistarchPhosphate(Kreation®MB)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012796000食品業者登錄...
【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013295005
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HydroxypropylDistarchPhosphate(NOOMAT5)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013295005食品業者登錄...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009376000
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(BATTERSTARCH#200)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009376000食品業者登錄字號:A-1033...