醃牛肉蛋白 | 食品添加物合法業者資訊網
蛋白和太白粉都有讓肉品保濕、口感滑嫩的作用,而油脂則可避免肉品拌炒或油炸時互相沾黏。要注意使用雞蛋的蛋白即可,避免使用蛋黃,因為蛋黃的凝固作用無法像蛋白一樣帶來滑 ...,,蛋白醃肉料理怎麼做才好吃?這裡有33篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:梅花肉炒蕃茄,沙茶菠菜炒牛肉,蔥爆牛肉,糖醋里肌,熱炒店辣子雞丁, ...,2019年9月11日—掌握適當醃漬時間非常重要,使用鳳梨醃肉時,建議約15~20分鐘即可,時間...白粉來改善肉的口感,其實下次不妨試試蛋白,嘗到肉質更加滑嫩的口感。,2018年12月23日—醃肉加蛋白跟太白粉差別??-請問...
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【香草香料 WT/3107-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000295676
添加物名稱:香草香料WT/3107-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000295676食品業者登錄字號:I-112765162-00000-6添加物分類:型態...
【芥末香料 YT-358-515-7】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269678
添加物名稱:芥末香料YT-358-515-7;MustardFlavourYT-358-515-7食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269678食品業者登錄字號:A-170...
【香草香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000506929
添加物名稱:香草香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000506929食品業者登錄字號:E-184567649-00000-1添加物分類:香草型態:液狀...
【巧克力香料粉 10050】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000729645
添加物名稱:巧克力香料粉10050;ChocolateFla.Powder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000729645食品業者登錄字號:A-131118948-000...
【香草香料 TYX-1219】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000326402
添加物名稱:香草香料TYX-1219;VanillaFlavorTYX-1219食品添加物產品登錄碼:TFAA30000326402食品業者登錄字號:F-103561504-00...
【三杯香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664913
添加物名稱:三杯香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664913食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:型態:液狀(液...
【味醂香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630062
添加物名稱:味醂香精;MirinFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630062食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添加物分類:...
【香料 LA-001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000413173
添加物名稱:香料LA-001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000413173食品業者登錄字號:A-111907184-00000-9添加物分類:薰衣草型態:...
【巧克力香料粉 SD-02950】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000068281
添加物名稱:巧克力香料粉SD-02950;CHOCOLATEFLAVORPOWDERSD-02950食品添加物產品登錄碼:TFAA30000068281食品業者登錄字號:A-...
【雞腿醃漬粉 TY】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132787
添加物名稱:雞腿醃漬粉TY;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132787食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:品質改良...
【香草香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256450
添加物名稱:香草香料;VanillaFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256450食品業者登錄字號:A-153739082-00000-5添加物分類:...
【薄荷香料 SD-07974】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000237841
添加物名稱:薄荷香料SD-07974;MINTFLAVORSD-07974食品添加物產品登錄碼:TFAA30000237841食品業者登錄字號:A-111907184-00000...
【可樂醬香料 90910】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000313015
添加物名稱:可樂醬香料90910;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000313015食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【香草香料 T 11305 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000702590
添加物名稱:香草香料T11305S;VanillaFlavorT11305S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000702590食品業者登錄字號:F-103561504-0000...
【肉品香料3224】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497681
添加物名稱:肉品香料3224;MeatFlavour3224食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497681食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0添加...