起司菌種 | 食品添加物合法業者資訊網
,捲曲乳酸桿菌（Lactobacilluscrispatus）主要存在於產道和新生兒的腸道中，是母親傳承給寶寶的珍貴益生菌，也是維持寶寶腸道微生物平衡的主要菌種之一。動物與人體研究 ...,2016年6月1日—起司的主要原料大部分皆為牛乳，但在歐洲等地也會利用山羊、綿羊、水牛的乳汁製作成起司。要製作起司，要將乳類凝固共有三種方法，包含藉由乳酸菌的力量 ...,2012年8月12日—『不同的微生物菌種會做不同的乳酪。熬夜工作的是細菌，不是你。你只管睡覺。還不酷嗎？』看了就覺得好像真的很簡單。再 ...,2018年6月2日—到了一定溫度，便依序加入菌種（...
長壽的秘密在攝取健康好菌！4種發酵食物抗炎護血管 | 食品添加物合法業者資訊網
從零開始的起司鍊成之旅 | 食品添加物合法業者資訊網
起司是如何製成的呢？3種將乳類「凝固」的方法！ | 食品添加物合法業者資訊網
如何作起司：原理篇 | 食品添加物合法業者資訊網
乳酪師的一天：一塊乳酪誕生的秘密與細節 | 食品添加物合法業者資訊網
工匠起司Artisan Cheese - | 食品添加物合法業者資訊網
乳酪 | 食品添加物合法業者資訊網
乳酪專業知識 | 食品添加物合法業者資訊網
乾酪 | 食品添加物合法業者資訊網
【鮮奶油香料58857】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620151
添加物名稱:鮮奶油香料58857;FreshCreamFlavor58857食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620151食品業者登錄字號:F-189559801-000...
【奶油香精 KH-SS(NA)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000233140
添加物名稱:奶油香精KH-SS(NA);BUTTERFLAVORKH-SS(NA)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000233140食品業者登錄字號:H-122868808-0...
【微生物凝乳酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048560
添加物名稱:微生物凝乳酶;MilasePremium食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048560食品業者登錄字號:B-122296153-00000-9添加物...
【氯化鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027523
添加物名稱:氯化鈣;CLORUR食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027523食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5添加物分類:品質改良...
【無水氯化鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011609002
添加物名稱:無水氯化鈣;CALCIUMCHLORIDEANHYDROUS食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011609002食品業者登錄字號:A-111310208-00000...
【無水氯化鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011299007
添加物名稱:無水氯化鈣;CALCIUMCHLORIDE,ANHYDROUS食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011299007食品業者登錄字號:A-180170651-0000...
【起士食用香精膏-C12250-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545304
添加物名稱:起士食用香精膏-C12250-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545304食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【可樂香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631647
添加物名稱:可樂香料;COLAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631647食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【無水氯化鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008194007
添加物名稱:無水氯化鈣;CALCIUMCHLORIDE,ANHYDROUS食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008194007食品業者登錄字號:A-111310208-0000...
【蛋牛奶膠質劑(無色T025)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072960
添加物名稱:蛋牛奶膠質劑(無色T025);A040017VegetableGum食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072960食品業者登錄字號:F-13844303...
【起士香料 ST-50531】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685343
添加物名稱:起士香料ST-50531;CHEESEFLAVORST-50531食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685343食品業者登錄字號:Q-154804862-000...
【醱酵乳香料 SW-2837】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000159092
添加物名稱:醱酵乳香料SW-2837;YoghurtFlavorSW-2837食品添加物產品登錄碼:TFAB30000159092食品業者登錄字號:F-103561504-00...
【無水氯化鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011313004
添加物名稱:無水氯化鈣;CALCIUMCHLORIDEANHYDROUS(FOODGRADE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011313004食品業者登錄字號:F-1276...
【切達起司香料1100306106】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265797
添加物名稱:切達起司香料1100306106;CheeseFlavour,TypeCheddarYoung1100306106食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265797食品業...
【起士抽出物(高達)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189501
添加物名稱:起士抽出物(高達);CHEESEBUDSGOUDA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189501食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...