Professional koji making 專業製麴 | 食品添加物合法業者資訊網
將表面乾燥的豆腐接種毛黴菌培養成黴豆腐，使白色菌絲長滿豆腐表面，形成堅韌皮膜，累積蛋白酶，創造發酵條件，將黴豆腐、鹽及辣椒粉拌在一起，製成麻油辣 ...
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腐乳 | 食品添加物合法業者資訊網
醫檢論壇 | 食品添加物合法業者資訊網
臭才好吃！用「黴菌」才能製作的豆腐乳、乳酪臭味傳奇！ | 食品添加物合法業者資訊網
純種毛霉菌粉(A菌60g+B菌30g)，豆腐乳菌種，毛 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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新營養知識家；豆腐乳的加工與製成 | 食品添加物合法業者資訊網
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【冬瓜香料 FAT152370(舊登錄碼)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000504242
添加物名稱:冬瓜香料FAT152370(舊登錄碼);MapleFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000504242食品業者登錄字號:B-185631464-...
【L-抗壞血酸 (維生素 C )】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011866007
添加物名稱:L-抗壞血酸(維生素C);L-ASCORBICACID(VITAMINC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011866007食品業者登錄字號:B-185631...
【芋頭香料E.9412108】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000131261
添加物名稱:芋頭香料E.9412108;TAROFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000131261食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添加...
【人蔘香料粉 ZPDR-25467】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000398692
添加物名稱:人蔘香料粉ZPDR-25467;GINSENGFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000398692食品業者登錄字號:B-142668482-00000-...
【芥茉香料 110138】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000209403
添加物名稱:芥茉香料110138;MUSTARDFLAVOUR110138食品添加物產品登錄碼:TFAB30000209403食品業者登錄字號:B-185631464-00000...
【巧克力香料LA14018(舊登錄碼)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000180614
添加物名稱:巧克力香料LA14018(舊登錄碼);CHOCOLATEFLAVOURLA14018食品添加物產品登錄碼:TFAB30000180614食品業者登錄字號:B...
【蛋黃香料 W0720380】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000223757
添加物名稱:蛋黃香料W0720380;EGGYOLKFLAVOURW0720380食品添加物產品登錄碼:TFAB30000223757食品業者登錄字號:B-185631464-0...
【百香果香料粉 FEXP251260】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000409730
添加物名稱:百香果香料粉FEXP251260;PASSIONFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000409730食品業者登錄字號:B-14266848...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011777008
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(XANTHANGUM-ZIBOXANF200)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011777008食品業者登錄字號:B-1856314...
【焦糖香料W0900565】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000025779
添加物名稱:焦糖香料W0900565;CARAMELW0900565食品添加物產品登錄碼:TFAB30000025779食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6...
【草莓香料粉 ZPDR-25049】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000398838
添加物名稱:草莓香料粉ZPDR-25049;STRAWBERRYFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000398838食品業者登錄字號:B-142668482-000...
【玫瑰香料 FMS184185】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000566846
添加物名稱:玫瑰香料FMS184185;ROSEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000566846食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添加...
【山楂香料 FBS152759】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000529160
添加物名稱:山楂香料FBS152759;HawthornFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000529160食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6...
【水蜜桃香料 FAT197659】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000677119
添加物名稱:水蜜桃香料FAT197659;PeachFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000677119食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添...
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添加物名稱:涼味劑23(FEN);CoolingAgent23(WS-23)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000274595食品業者登錄字號:B-185631464-00000...