製茶工序 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年8月4日—初製上常見的程序有萎凋、發酵、殺菁、揉捻、乾燥。茶葉製作中,常有「水分控制的好,茶葉味道就會好」這樣的說法。但是每個葉子大小不同、老嫩有別,再 ...,「人生,該回甘了」台灣茶就像人的一生,伴隨著經驗、情感、記憶,獻給值得回甘的你!,2019年5月4日—藉由萎凋使茶菁均勻散失適量的水分,減少細胞張力,促使葉質柔軟,以利後續製茶加工。Step3.靜置與攪拌:使藏於枝梗、葉脈和葉片間的水 ...,部分發酵茶之茶葉氧化程度介於不發酵茶與全發酵茶之間,其茶葉生產工藝變化較大。部分發酵茶首重香氣及滋味,對於茶菁...
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【鐵觀音香精 IH 0611038】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706404
添加物名稱:鐵觀音香精IH0611038;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706404食品業者登錄字號:B-160250558-00000-0添加物分類:型...
【高山烏龍茶抽出液 SD-06141】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000121427
添加物名稱:高山烏龍茶抽出液SD-06141;OOLONGTEAEXTRACTSD-06141食品添加物產品登錄碼:TFAA30000121427食品業者登錄字號:A-1...
【烘培茶香料SD-18293】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614659
添加物名稱:烘培茶香料SD-18293;TEAFLAVORSD-18293食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614659食品業者登錄字號:A-111907184-0000...
【金萱茶香料 YMS-712032】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000470963
添加物名稱:金萱茶香料YMS-712032;JINXUANTEAFLAVORYMS-712032食品添加物產品登錄碼:TFAA30000470963食品業者登錄字號:Q-154...
【27茶-金萱茶香料900724MW(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515615
添加物名稱:27茶-金萱茶香料900724MW(停用);TEAFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515615食品業者登錄字號:N-170735933-0...
【白毫烏龍茶香料SF-520214】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583834
添加物名稱:白毫烏龍茶香料SF-520214;OOLONGTEAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583834食品業者登錄字號:N-116876554-...
【烏龍茶香料SFA-520187】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000495825
添加物名稱:烏龍茶香料SFA-520187;OOLONGTEAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000495825食品業者登錄字號:N-116876554-000...
【茶(翠玉)香料 691179】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491214
添加物名稱:茶(翠玉)香料691179;TEAFLAVOR691179食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491214食品業者登錄字號:F-116404443-00000-...
【烏龍茶香料 SD-14215】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000111460
添加物名稱:烏龍茶香料SD-14215;OOLONGTEAFLAVORSD-14215食品添加物產品登錄碼:TFAA30000111460食品業者登錄字號:A-11190718...
【食品用香精(綠茶味) GYW100-89】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620386
添加物名稱:食品用香精(綠茶味)GYW100-89;GREENTEAFLAVORGYW100-89食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620386食品業者登錄字號:B...
【高山翠玉味香精 A-30432】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000526189
添加物名稱:高山翠玉味香精A-30432;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000526189食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【金萱香料SFA-130158B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573945
添加物名稱:金萱香料SFA-130158B;JINXUANFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573945食品業者登錄字號:N-116876554-00000-...
【青茶香料 YK-702835】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000727632
添加物名稱:青茶香料YK-702835;GREENTEAFLAVORYK-702835食品添加物產品登錄碼:TFAA30000727632食品業者登錄字號:Q-154804862...
【翠玉茶香料SFA-520068】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000518461
添加物名稱:翠玉茶香料SFA-520068;CUIYUTEAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000518461食品業者登錄字號:N-116876554-0000...
【27茶-金萱茶香料900347TW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515604
添加物名稱:27茶-金萱茶香料900347TW;TEAFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515604食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...