蒟蒻是什麼做的 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年2月19日—蒟蒻的成份有將近80%都是聚葡甘露糖(konjacglucomannan)所組成,14%為水分、蛋白質為1.7%。碳水化合物的主鏈為D-甘露糖與D-葡萄糖以?-1,4糖苷鍵鍵結而 ...,2018年6月20日—蒟蒻的成份有將近80%都是聚葡甘露糖(konjacglucomannan)所組成,14%為水分、蛋白質為1.7%。碳水化合物的主鏈為D-甘露糖與D-葡萄糖以?-1 ...,2019年1月19日—而蒟蒻的主要成分是葡甘聚露醣,是一種半纖維素,屬於水溶性多糖,可以在水中形成高黏稠度溶液,遇水之後就會膨脹,體積可以增加到原來的20到100倍,所以 ...,2019年9月5日—由於蒟蒻內含...
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蒟蒻 | 食品添加物合法業者資訊網
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【果凍粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086156
添加物名稱:果凍粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086156食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑;;品質改...
【保鮮穩定劑4XTA】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090038
添加物名稱:保鮮穩定劑4XTA;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090038食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:調味劑...
【裂爾頓】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102997
添加物名稱:裂爾頓;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102997食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
【布丁安定劑A2-4】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090195
添加物名稱:布丁安定劑A2-4;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090195食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑...
【GEMI複配乳化劑粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108432
添加物名稱:GEMI複配乳化劑粉;GEMICloudyAgentPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108432食品業者登錄字號:F-186285357-00...
【蒟蒻果凍粉6500】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092816
添加物名稱:蒟蒻果凍粉6500;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092816食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑...
【雞蛋布丁 855197 TS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000167438
添加物名稱:雞蛋布丁855197TS;CUSTARD855197TS食品添加物產品登錄碼:TFAA30000167438食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9...
【食用膠預混料 S】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050462
添加物名稱:食用膠預混料S;THIXOGUMS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050462食品業者登錄字號:A-124781477-00000-8添加物分類...
【起雲劑5X(SC5)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114552
添加物名稱:起雲劑5X(SC5);CloudyAgent5X(SC5)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114552食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7...
【布丁粉 SE】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116161
添加物名稱:布丁粉SE;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116161食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:粉...
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添加物名稱:果凍粉P-543EX;GellingAgentP-543EX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000026072食品業者登錄字號:A-131264218-00000-5...
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添加物名稱:蒟蒻果凍粉SP;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133362食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
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添加物名稱:泡打粉BP-Q-L;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087214食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑型...
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添加物名稱:果凍粉SV-4428EX;GellingAgentSV-4428EX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048605食品業者登錄字號:B-112999372-000...