蒟蒻 製程 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年6月20日—蒟蒻的成份有將近80%都是聚葡甘露糖(konjacglucomannan)所組成,14%為水分、蛋白質為1.7%。碳水化合物的主鏈為D-甘露糖與D-葡萄糖以?-1 ...,日本傳統製程再升級,台灣旭家技術進化擬手感打造蒟蒻新風味,創造味蕾新感動.量,依照每項產品專屬的旭家自慢配方,精準秤量天然蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣與水的完美 ...,利用蒟蒻食材改造烘焙食品之卡路里.指導老師:蔡雅紋老師...我們是採用低熱量食材來製作烘焙食品,所以選用蒟蒻以改配方的方式來製作餅乾...(二)蒟蒻製程:.,題,因此我們想針對蒟蒻加工食品及其功效深入探...
【食品加工】營養師告訴你:蒟蒻的製作方式 | 食品添加物合法業者資訊網
完美蒟蒻的覺醒96個小時的修行 | 食品添加物合法業者資訊網
教育部農業群暨食品群群科中心99 年度專題製作競賽利用蒟蒻 ... | 食品添加物合法業者資訊網
素食界的魔法師 | 食品添加物合法業者資訊網
蒟蒻超Q彈素食食材怎麼來的? | 食品添加物合法業者資訊網
食力foodnext | 食品添加物合法業者資訊網
【蒟蒻果凍粉 大】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072870
添加物名稱:蒟蒻果凍粉大;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072870食品業者登錄字號:G-102423743-00000-9添加物分類:粘稠劑型...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012968001
添加物名稱:海藻酸鈉;SodiumAlginate(SODIUMALGINATELHV)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012968001食品業者登錄字號:F-12886174...
【雞肉香料 V1】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000071174
添加物名稱:雞肉香料V1;CHICKENV1食品添加物產品登錄碼:TFAB30000071174食品業者登錄字號:A-111016795-00000-8添加物分類:雞...
【椰子香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000507975
添加物名稱:椰子香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000507975食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:椰子型態:液狀...
【布丁粉MJ】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137771
添加物名稱:布丁粉MJ;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137771食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:粉...
【HJ葉黃素2%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106980
添加物名稱:HJ葉黃素2%;Lutein2%食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106980食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:著...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010309008
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(AQUAGELGU8500)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010309008食品業者登錄字號:A-111016795-00000...
【雞蛋布丁 855197 TS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000167438
添加物名稱:雞蛋布丁855197TS;CUSTARD855197TS食品添加物產品登錄碼:TFAA30000167438食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9...
【黑棗香精 NP481207-JL】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000218244
添加物名稱:黑棗香精NP481207-JL;PRUNEFLAVORNP481207-JL食品添加物產品登錄碼:TFAA30000218244食品業者登錄字號:F-12886174...
【烤 Q 丁預拌粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125745
添加物名稱:烤Q丁預拌粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125745食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型態...
【芒果香料21HU】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000417425
添加物名稱:芒果香料21HU;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000417425食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:芒果型態:...
【羧甲基纖維素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013157002
添加物名稱:羧甲基纖維素鈉;SodiumCarboxymethylCellulose(FH1500)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013157002食品業者登錄字號:F...
【布丁粉 KC】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090050
添加物名稱:布丁粉KC;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090050食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:粉...
【荔枝香料 W1419107】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000118491
添加物名稱:荔枝香料W1419107;LYCHEEFLAVOURW1419107食品添加物產品登錄碼:TFAB30000118491食品業者登錄字號:F-128861747-00...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010321002
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(RICOGEL8832)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010321002食品業者登錄字號:F-128861747-00000-6...