胺基丙酸作用 | 食品添加物合法業者資訊網
,DL-胺基丙酸·1.兼具新鮮蛤蠣、花枝等水產旨味及甘味的胺基酸。·2.和其他旨味成分(如:味精)具有相乘效果。·3.口味的調整(如:鹽、醋等)在短期內即有濃郁厚實的口感。,2019年10月1日—①調味劑:L-麩酸鈉、檸檬酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二...酸味,產生清爽的口感,並具有抑制微生物生長的作用,像是「檸檬酸」、「醋酸」 ...,食品添加成份標示上會看到的胺基乙酸(Glycine,又稱甘胺酸)、胺基丙酸(Alanine,丙胺酸),屬於人體需要、體內也會自行製造的胺基酸。它們本質上確實是天然物的 ...,2016年1月20日—DL-胺基丙酸(D...
調味劑 DL | 食品添加物合法業者資訊網
DL-胺基丙酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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食品添加物是商人的陰謀,還是成本?—「PanSci Talk:天然 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:甜味寶NT200;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119445食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:品質改良劑...
【芋頭香料PH002】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000526561
添加物名稱:芋頭香料PH002;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000526561食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:芋頭型態...
【肉味香料74】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630264
添加物名稱:肉味香料74;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630264食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添加物分類:型態:液狀(...
【複合甘胺酸鎂】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053241
添加物名稱:複合甘胺酸鎂;MagnesiumBisglycinateChelate食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053241食品業者登錄字號:B-161901164...
【優格香料6127】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573653
添加物名稱:優格香料6127;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573653食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:型態:液狀...
【品質改良劑5004】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000053666
添加物名稱:品質改良劑5004;QualityImprovement5004食品添加物產品登錄碼:TFAA20000053666食品業者登錄字號:P-122208715-000...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005471002
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER(DKESTERF-50)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005471002食品業者登錄字號:A-104...
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添加物名稱:5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉;SODIUM5’-GUANYLATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C004241006食品業者登錄字號:A-124956270-...
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添加物名稱:肉精香料436869;MEATFLAVOR436869食品添加物產品登錄碼:TFAA30000643707食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添...
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添加物名稱:牛奶香料CDC1328;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000616875食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:型態:...
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