糖結晶原理 | 食品添加物合法業者資訊網
,因此我們利用「過飽和溶液」的原理，將糖漿製成過飽和溶液，再加入晶體「糖」，使過多的.糖結晶出來。(二)研究糖和水的比例對糖結晶的影響.1.熬煮糖漿:將150g的水 ...,因此冰糖是長時間結晶所換來晶粒更大、純度更高的糖結晶，純度上幾乎和砂糖相同，最大的差異在於晶粒大小。糖的製造過程－除了許多物理和化學學原理外，也 .,我們每天中午記錄一次棒棒糖的結晶情形，因為塑.膠杯裝糖漿會有放大的效果（凸透鏡原理），所以每天拍.照片，利用縮放圖片檔設定在適當的大小，再以尺在螢.幕上測量，就 ...,參賽作品名稱：一閃一...
專欄 | 食品添加物合法業者資訊網
這樣教我就懂】 高中（職）組成果報告表單 | 食品添加物合法業者資訊網
科學不一樣／反覆製作過飽和溶液「晶體」也能養出來 | 食品添加物合法業者資訊網
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糖結晶實驗補充 | 食品添加物合法業者資訊網
【黑糖香料 B00216】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000296093
添加物名稱:黑糖香料B00216;BROWNSUGARFLAVORB00216食品添加物產品登錄碼:TFAA30000296093食品業者登錄字號:N-154517019-000...
【紅糖焦糖香料 WX-539-480-1】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000213442
添加物名稱:紅糖焦糖香料WX-539-480-1;BrownSugarCaramelFlavourWX-539-480-1食品添加物產品登錄碼:TFAB30000213442食品業者...
【黑糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540804
添加物名稱:黑糖香料;BROWNSUGARFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540804食品業者登錄字號:A-112858226-00000-2添加物...
【黑糖香料 C-19280】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709799
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【黑糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000302192
添加物名稱:黑糖香料;BROWNSUGARFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000302192食品業者登錄字號:A-122628907-00000-4添加物分...
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【黑糖香料 YMS-701233】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665756
添加物名稱:黑糖香料YMS-701233;BLACKSUGARFLAVORYMS-701233食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665756食品業者登錄字號:Q-15480...
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添加物名稱:焦糖香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000263738食品業者登錄字號:E-113065498-00000-8添加物分類:型態:液狀(液...
【黑糖香料 814834 TM】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630310
添加物名稱:黑糖香料814834TM;BROWNSUGAR814834TM食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630310食品業者登錄字號:F-127602672-00000...
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【黑糖香料 YK-691212】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000689167
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【黑糖香料粉/罐】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000740491
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【焦糖香料 YK-691346】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656385
添加物名稱:焦糖香料YK-691346;CARAMELFLAVORYK-691346食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656385食品業者登錄字號:Q-154804862-...
【黑糖香料 YK-701254】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000676916
添加物名稱:黑糖香料YK-701254;BLACKSUGARFLAVORYK-701254食品添加物產品登錄碼:TFAA30000676916食品業者登錄字號:Q-1548048...