白油奶油 | 食品添加物合法業者資訊網

2008年1月19日—大家好：一直以來，我做餅乾都是用奶油（因為食譜上是奶油）恰巧今天看到食譜某樣餅乾是用白油想請問大家，我可以直接用奶油取代嗎？,2018年9月12日—一般台式月餅製作，即大多以「豬油（白油）、奶油、酥油」等油脂為多。三者可相互替換，但若真要論，其個別仍有不同的功能性與風味特色。,2021年5月27日—常有學生問老師固體油類的區別,老師我就來整理一下資料給你們吧!烘焙常用的固體油類分別有豬油，白油，酥油，無水奶油，乳瑪琳，無鹽奶油，有鹽奶油 ...,【烘焙小學堂】豬油、奶油、酥油、白油有什麼不同？我們每天...