琥珀酸二鈉 維基 | 食品添加物合法業者資訊網

琥珀酸（IUPAC中文名稱為丁二酸；傳統認為它是琥珀的精髓）是一種二羧酸，化學式為HOOC–CH2–CH2–COOH。在常溫的情況下，純琥珀酸是固體，呈無色無味的晶體。,2,3-二巯基丁二酸（Dimercaptosuccinicacid、英文缩写为：DMSA），别名2,3-二巯基琥珀酸，一般简称二巯基丁二酸，是一种有机硫化合物，常温下为白色结晶状粉末。,因分子內含有兩個巰基，所以它帶有巰基化合物特有的臭味。二巰基丁二酸和它的鈉鹽都可以作為解毒劑通過口服或注射治療重金屬中毒。二巰基 ...,戊二酸是一種有機化合物，化學式為HO2C(CH2)3CO2H。雖然相關的直鏈二...