戊二酸 | 食品添加物合法業者資訊網
戊二酸是一種有機化合物,化學式為HO2C(CH2)3CO2H。雖然相關的直鏈二羧酸——己二酸和琥珀酸在室溫下只有百分之幾會溶於水,戊二酸在水中的溶解度超過50%。
維基百科,自由的百科全書
戊二酸是一種有機化合物,化學式為HO2C(CH2)3CO2H。雖然相關的直鏈二羧酸——己二酸和琥珀酸在室溫下只有百分之幾會溶於水,戊二酸在水中的溶解度超過50%。
戊二酸可用氰化鉀使γ-丁酸內酯反應開環製備。產生的混合羧酸腈鉀,隨即水解為二元酸。[2] 若未水解,接著以二氫吡喃氧化則生成戊二酸。另外也能以1,3-二溴丙烷與氰化鈉或氰化鉀反應生成二腈,接著水解而生成。
1,5-戊二醇,常用作增塑劑和聚酯的生產原料,由氫化戊二酸及其衍生物而製得。[3]
戊二酸本身亦用於生產聚合物,如聚酯多元醇、聚醯胺。碳原子的奇數(例如5)於降低聚合物彈性十分有用。
參考資料[編輯]二巯基丁二酸 | 食品添加物合法業者資訊網
二巰基丁二酸 | 食品添加物合法業者資訊網
二巰基丁二酸 | 食品添加物合法業者資訊網
戊二酸 | 食品添加物合法業者資訊網
琥珀酸 | 食品添加物合法業者資訊網
琥珀酸 | 食品添加物合法業者資訊網
琥珀酸二鈉(干貝素) | 食品添加物合法業者資訊網
琥珀酸二鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
琥珀酸二钠 | 食品添加物合法業者資訊網
【芒果風味香精 21260】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000176438
添加物名稱:芒果風味香精21260;MangoFlavour21260食品添加物產品登錄碼:TFAA30000176438食品業者登錄字號:P-122208715-00000...
【食品穩定劑FTBS1】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024575
添加物名稱:食品穩定劑FTBS1;FOODSTABILIZERFTBS1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024575食品業者登錄字號:T-123344294-00000...
【真菇精#2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013303
添加物名稱:真菇精#2;ENOKITAKE#2食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013303食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分類:調...
【肉精膏 A-T99349】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000544897
添加物名稱:肉精膏A-T99349;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000544897食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:型態:濃...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011900006
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER(HABOMONOESTERP90)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011900006食品業者登錄字號:...
【琥珀酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012725002
添加物名稱:琥珀酸二鈉;DISODIUMSUCCINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012725002食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011913000
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SucroseFattyAcidEster(HABOMX(T150G0150)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011913000食品業者登錄字號:...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C002541007
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER﹝SUCROSEOLEICACIDESTER(RYOTOSUGARESTERO-1570)﹞食品添加物產品登錄碼:TF...
【27精香料SF-130187】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000465686
添加物名稱:27精香料SF-130187;27FINEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000465686食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【L-麩酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007155003
添加物名稱:L-麩酸;L-GLUTAMICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007155003食品業者登錄字號:A-123443294-00000-9添加物分類:...
【麻辣香料-B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000596052
添加物名稱:麻辣香料-B;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000596052食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物分類:型態:油狀物...
【肉味香精 61100-1T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449521
添加物名稱:肉味香精61100-1T;MEATFLAVOR61100-1T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449521食品業者登錄字號:H-122868808-00000...
【肉精香料FSGP-A11H405】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000059360
添加物名稱:肉精香料FSGP-A11H405;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000059360食品業者登錄字號:H-128126965-00000-4添加物分類:...
【肉精膏香料SFA-220145】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000460636
添加物名稱:肉精膏香料SFA-220145;MEATCREAMFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000460636食品業者登錄字號:N-116876554-000...
【菇精 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000073051
添加物名稱:菇精A;ShitakeEssence食品添加物產品登錄碼:TFAA20000073051食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6添加物分類:調...