太白粉是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網
太白粉是由生的馬鈴薯澱粉製成,將太白粉和水後,會變得糊化,黏稠性頗高,一般都會作為料理勾芡之用或增加餡料的濃稠度。若在油炸雞肉時,選則太白粉的人較少,因怕控制不 ...,2021年1月11日—太白粉通常是以馬鈴薯或樹薯做成的澱粉,大部分都是拿來做勾芡(讓湯汁變得濃稠)使用,另外還可以拿來醃肉片,會使肉片口感更加滑嫩,煎魚時抹上少許的太 ...,在台灣,「太白粉」是用馬鈴薯或樹薯做成的。用馬鈴薯做的,沒問題。但是,用樹薯做的,則“可能有問題”(解釋如下)。樹薯有 ...,2018年11月20日—台灣市面上常見的太白粉有兩種:馬...
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怎麼弄清楚澱粉種類?太白粉樹薯粉地瓜粉馬鈴薯澱粉台灣蕃薯 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009973003
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(KREATIONNE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009973003食品業者登錄字號:F-125023418-00000-...
【咖啡香料62862】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000101841
添加物名稱:咖啡香料62862;COFFEEFLAVOR62862食品添加物產品登錄碼:TFAA30000101841食品業者登錄字號:G-102423743-00000-9添...
【百香果香料FH-20079】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455742
添加物名稱:百香果香料FH-20079;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455742食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型...
【FH-860】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105136
添加物名稱:FH-860;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105136食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
【伯爵香料FH-60002】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457058
添加物名稱:伯爵香料FH-60002;earlgreyflavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457058食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8...
【哈密瓜香料FH-20051】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455764
添加物名稱:哈密瓜香料FH-20051;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455764食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型...
【芋頭香料FH-22032】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456192
添加物名稱:芋頭香料FH-22032;TaroFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456192食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物...
【FH-148】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000095729
添加物名稱:FH-148;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000095729食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
【混合澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116778
添加物名稱:混合澱粉;Starchmixture食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116778食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:...
【4-4’-二酮-β-胡蘿蔔素10% WSC】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001834002
添加物名稱:4-4’-二酮-β-胡蘿蔔素10%WSC;CANTHATENE10%WSC食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001834002食品業者登錄字號:F-125...
【TM-318速效麻糬粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000059910
添加物名稱:TM-318速效麻糬粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000059910食品業者登錄字號:E-153569967-00000-2添加物分類:粘稠...
【地瓜香料粉 TF-3230】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000586398
添加物名稱:地瓜香料粉TF-3230;SweetPotatoFlavourPowderTF-3230食品添加物產品登錄碼:TFAA30000586398食品業者登錄字號:A-1...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009678005
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(S-TEX)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009678005食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012737005
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(KREATION®10CL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012737005食品業者登錄字號:F-1250234...
【金饌B-3101】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009882
添加物名稱:金饌B-3101;UTFC-GUMB-3101食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009882食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分...