油脂酸價法規 | 食品添加物合法業者資訊網
,(3)酸價為2.7~3.0mgKOH/gfat，高於CNS食用豬脂標準(1.3mgKOH/gfat)及油炸油之換油標準(2.0mgKOH/gfat)。(4)苯駢芘含量為0.9~6.6ppb，有2件檢體高於歐盟食用油脂 ...,酸價（acidvalue）其定義為中和1克油脂中所含游離脂肪酸所需氫化鉀的毫克數，...署所訂定之各項食品衛生標準及食品衛生相關法規，並持續加強監督餐飲業者做好油炸油 ...,本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。...添加油脂之食品，其芥酸含量應為該食品中油脂含量之5.0％以下。...使用食品添加物時，應符合食品添加物使用範圍及限量之 ...,不飽和脂肪酸易使油脂...
食用豬脂衛生標準 | 食品添加物合法業者資訊網
檢驗結果原料油之酸價偏高 | 食品添加物合法業者資訊網
認識油品「酸價」指標 | 食品添加物合法業者資訊網
食用油脂類衛生標準 | 食品添加物合法業者資訊網
油炸油安全管理 | 食品添加物合法業者資訊網
油品管理問題 | 食品添加物合法業者資訊網
法規僅管成品油、酸價不能定油品優劣網友：法官喝 ... | 食品添加物合法業者資訊網
法規僅管成品油、酸價不能定油品優劣網友：法官喝下去 | 食品添加物合法業者資訊網
油品的國際通用指標 總極性化合物 | 食品添加物合法業者資訊網
【油酸J】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000233534
添加物名稱:油酸J;OleicAcidBPJ食品添加物產品登錄碼:TFAB30000233534食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態...
【LE/A/B-642.20 第二乙成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000275721
添加物名稱:LE/A/B-642.20第二乙成份;LE/A/B-642.20Part2B食品添加物產品登錄碼:TFAB30000275721食品業者登錄字號:A-1530193...
【焦糖香料 500-639】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000178116
添加物名稱:焦糖香料500-639;CARAMELFLAVOR500-639食品添加物產品登錄碼:TFAB30000178116食品業者登錄字號:A-129051267-0000...
【CL/RA/B-104.01 第一成分】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000054871
添加物名稱:CL/RA/B-104.01第一成分;CL/RA/B-104.01Part1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000054871食品業者登錄字號:A-15301933...
【油酸.】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000275259
添加物名稱:油酸.;OleicAcid.食品添加物產品登錄碼:TFAB30000275259食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態:...
【CL/CF/B-14.00 第二甲成分】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000054972
添加物名稱:CL/CF/B-14.00第二甲成分;CL/CF/B-14.00Part2A食品添加物產品登錄碼:TFAB20000054972食品業者登錄字號:A-1530193...
【TE/MK/A-67.00 第二甲成分】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290515
添加物名稱:TE/MK/A-67.00第二甲成分;TE/MK/A-67.00Part2A食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290515食品業者登錄字號:A-1530193...
【油酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000113115
添加物名稱:油酸;OleicAcidV食品添加物產品登錄碼:TFAB30000113115食品業者登錄字號:B-116197134-00000-1添加物分類:型態:液...
【香料 L-101】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728149
添加物名稱:香料L-101;LIMEFLAVOURL-101食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728149食品業者登錄字號:A-153940262-00000-9添加物...
【天然香料06250030B(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200673
添加物名稱:天然香料06250030B(香料);Naturalflavors06250030B(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200673食品業者登錄...
【油酸G】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000233501
添加物名稱:油酸G;OleicAcidNaturalG食品添加物產品登錄碼:TFAB30000233501食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類...
【211131C7】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000218312
添加物名稱:211131C7;211131C7食品添加物產品登錄碼:TFAA30000218312食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添加物分類:型態:...
【果粒安定劑L】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014540
添加物名稱:果粒安定劑L;FRUITPULPSUSPENSIONSTABILIZERL食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014540食品業者登錄字號:A-18962991...
【糖膠拋光劑-12351】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120335
添加物名稱:糖膠拋光劑-12351;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120335食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:品質...
【油酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000209829
添加物名稱:油酸;OleicAcid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000209829食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分類:型態:液...