檸檬酸鈉檸檬酸 | 食品添加物合法業者資訊網
特性-檸檬酸鈉,一種有機酸鈉鹽。易溶於水外觀為白色到無色晶體。.優點-具有生物降解性。檸檬酸鈉經自然界大量的水稀釋後,部分變成檸檬酸,兩者共存於同一體系中。,About:·1.味道/氣味/風味增強劑-提供或增强特定味道或氣味。·2.抗氧化劑-减少氧化以防止自由基的形成,自由基可能對健康有害。·3.粘結劑/穩定劑-保持食品/化妝品 ...,檸檬酸鈉(sodiumcitrate),別名枸櫞酸鈉,是一種有機化合物,外觀為白色到無色晶體。無臭,有清涼鹹辣味。常溫及空氣中穩定,在濕空氣中微有溶解性, ...,檸檬酸鈉(sodiumcitrate),別名枸櫞酸鈉,是一...
Sodium Citrate (檸檬酸鈉) | 食品添加物合法業者資訊網
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食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第三條之附表二修正草案 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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