檸檬酸鈉 作用 | 食品添加物合法業者資訊網
,用途[編輯]...檸檬酸鈉為體外抗凝血藥。其能與鈣離子形成可溶但難電解的錯合物——檸檬酸鈣,而阻礙鈣離子的促凝血作用。輸入過量含有檸檬酸鈉的血液會導致低鈣 ...,特性-檸檬酸鈉,一種有機酸鈉鹽。易溶於水外觀為白色到無色晶體。.優點-具有生物降解性。檸檬酸鈉經自然界大量的水稀釋後,部分變成檸檬酸,兩者共存於 ...,2017年8月21日—檸檬酸鈉用於清涼飲料可緩和酸味,改進口味;在釀造食品過程中加入本品,可促進糖化作用,用量約為0.3%;在冰糕和冰淇淋製造過程中,檸檬酸 ...,柠檬酸钠是柠檬酸的一种盐,用于唇膏、肥皂和洗涤剂...
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無水檸檬酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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